Υλικά

  • 1 φλ. τσαγιού νερό καρύδας ή φιλτραρισμένο νερό, συν περισσότερο όσο χρειάζεται
  • 1 μέτριο πράσινο μήλο, χωρίς φλούδα, χωρίς κουκούτσια και σε κύβους
  • 1 μικρό ωμό κόκκινο παντζάρι, καθαρισμένο και κομμένο σε κύβους (τριμμένο για τα συμβατικά μπλέντερ)
  • 1 φλ. τσαγιού κατεψυγμένες φράουλες
  • 1 φλ. τσαγιού κατεψυγμένο ανανά
  • 1/2 μικρό αβοκάντο, χωρίς κουκούτσι και χωρίς φλούδα
  • 1 φλ. τσαγιού σπανάκι
  • 1 κ. σ. φρέσκο χυμό λεμονιού
  • Πιπέρι καγιέν
  • 1/4 φλ. τσαγιού κατεψυγμένο ωμό μπρόκολο
  • 1/8 κ. γλ. ψιλοτριμμένο ξύσμα λεμονιού

Εκτέλεση

  1. Καθαρίστε τα φρούτα καλά.
  2. Ρίξτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και χτυπήστε τα σε υψηλή ταχύτητα για 30 έως 60 δευτερόλεπτα μέχρι να γίνουν λείο και κρεμώδες μείγμα.
  3. Αν θέλετε το μείγμα να είναι πιο υδαρές, προσθέστε λίγο νερό επιπλέον.
  4. Αδειάστε σε ποτήρια και απολαύστε αμέσως.