Ανεπιτήδευτη πολυτέλεια, απαράμιλλο design και παραδοσιακή νησιώτικη αρχιτεκτονική συνδυάζονται ιδανικά στα Rocabella Hotels, στον Άγιο Στέφανο Μυκόνου και στο Ημεροβίγλι στη Σαντορίνη. Από φέτος, ωστόσο, έχουμε έναν επιπλέον λόγο να τα αγαπήσουμε ακόμα περισσότερο. Ο μόλις 30 χρονών ταλαντούχος σεφ Γκίκας Ξενάκης ένταξε στις γευστικές σας… απολαύσεις και ένα υπέροχο brunch menu.Θα σερβίρεται μάλιστα στο χώρο της πισίνας από τις 11.00 έως τη μία το μεσημέρι και θα περιλαμβάνει veggie tortillas, eggs royal, eggs benedict, eggs Florentine, pancakes, brioche με καπνιστό σολωμό, λουκουμάδες, δροσερές φρουτοσαλάτες κ.α. Οδηγός Μύκονος Οδηγός Μύκονος Αξίζει να σημειωθεί πως ο chef Γκίκας Ξενάκης, έχει ήδη δημιουργήσει ένα προσωπικό μαγειρικό στιλ που τον κατατάσσει ανάμεσα στους ανανεωτές της ελληνικής γαστρονομίας, ενώ η δουλειά του στα εστιατόρια των ξενοδοχείων «Rocabella Hotels» στην Μύκονο και Σαντορίνη, βραβεύθηκε με Βραβείο Aegean Cuisine και Βραβείο Ελληνικού πρωινού. Η δημιουργικότητά του, αντλεί από βιωματικές ελληνικές γεύσεις και χαρακτηρίζεται από αρμονία, μέτρο, πολύ καλή γνώση των υλικών και κομψότητα. Χαρακτηριστικά του πιάτα, είναι το καπνιστό χέλι με πουρέ ρεβιθιού, ψητά μανιτάρια πορτομπέλο με βολάκι Άνδρου, σάλτσα γλυκιάς κόκκινης πιπεριάς και γλάσο απο χαρουπόμελο και λευκό ξύδι, όπως επίσης το γιουβετσάκι με σπανάκι, χταπόδι κρασάτο και κρέμα από Αρσενικό Νάξου. Οδηγός Μύκονος Info: Κρατήσεις: Rocabella Mykonos 2289028930 Rocabella Santorini 2286023711 www.rocabella-hotel-mykonos.com www.rocabella-hotel-santorini.com Οδηγός Μύκονος Οδηγός Μύκονος