Το ελληνικό φαγητό που προτείνει αυστριακή εφημερίδα ως το καλύτερο καλοκαιρινό σνακ

Το πιάτο των φτωχών που κέρδισε τις εντυπώσεις με την απλότητά του


ΕΛΛΑΔΑ
11:57
09/08/2018
Το ελληνικό φαγητό που προτείνει αυστριακή εφημερίδα ως το καλύτερο καλοκαιρινό σνακ
16
loading

Ως το ιδανικό εύγευστο σνακ για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, προτείνει τον ντάκο, με ώριμες ντομάτες και πρόβειο τυρί, στη στήλη γαστρονομίας η αυστριακή εφημερίδα Der Standard.

Στη σελίδα με τις συνταγές γίνεται μία σύντομη αναφορά στην ιστορία του κρητικού παξιμαδιού, που ήταν αρχικά το φαγητό των φτωχών στην Ελλάδα, όπως αναφέρεται.

Στη συνέχεια σημειώνεται ότι ο ντάκος, το παξιμάδι από κριθάρι, προσφέρεται σε όλα τα εστιατόρια της Κρήτης και ότι στη Βιέννη πωλείται σε ελληνικά delicatessen.

«Αν σας αρέσει ακόμα πιο αυθεντικό, μπορείτε να το ψήσετε μόνοι σας. Δεν είναι πολύ δύσκολο και διατηρείται πολλές μέρες» αναφέρεται μεταξύ άλλων στο άρθρο, σύμφωνα με το Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων.

Στην Κρήτη, ο ντάκος σερβίρεται συνήθως με τη μυζήθρα, ένα τυρί κρέμα από αιγοπρόβειο γάλα. Ως εναλλακτική λύση μπορείτε επίσης να θρυμματίσετε φέτα σε ώριμες ντομάτες.

Η συνταγή που παρατίθεται είναι με πρόβειο τυρί brimsen ή φέτα, ελιές καλαμών, ελαιόλαδο και ρίγανη.

ΚΑΝΤΕ LIKE ΣΤΟ NEWSBEAST.GR

16
σχόλια
  1. avatar Μτκ

    Και οι αυστριακοι ελληνες ειναι.απο παλαια.καταγωνται απο την πιδνα της πιεριας...αν το ψαξει κανεις,θα δει πως ειναι true

  2. avatar ΠΑΠΑΤΡΕΧΑΣ

    Κατι πιο απλο βρε παιδια ενα μουσακα να πουμε μια κρεατοπιτα τιποτε ντολμαδακια με κιμα;

  3. avatar Reddbull

    Και που να δοκιμάσουν και σουβλάκι με μακαρόνια και παξιμάδι αλλά πολιτα

  4. avatar ΑλεκοςΟλε

    Μην ασχολείστε μόνο με το τυρι. Έχει σημασία και η τομάτα. Να βάλετε πομοντορια ώριμα κομμένα σε κυβικά...όχι τριμμένα. Και αυτά ελληνικά είναι. Οι ινδιάνοι τα είχαν κλέψει από την Καλαμάτα πριν 2000 χρόνια. Εξού και η Ποκαχόντας που είχε την αρχαιοελληνική μύτη.

  5. avatar Ελένη Ιζαμπελα

    Αλλο η μουτζηθρα αλλο το καλαθακι κι αλλο η φετα ηβαρελισια με ελιες κορμαδες η μανακι

  6. avatar Αγγελική Καραβίτη

    Ο ντάκος είναι ο πρόδρομος της πίτσας την οποία πήγαν στην Αμερική μετανάστες από την Μεγάλη Ελλάδα της Κάτω Ιταλίας,που επειδή είχαν Ιταλικά διαβατήρια ονομαστηκαν Ιταλοί, αλλά ήταν Έλληνες της Κάτω Ιταλίας,οι οποίοι διατηρούν πανάρχαια ελληνικά ήθη και έθιμα από την αρχαιότητα και το Βυζάντιο,την ελληνική μεσαιωνική αυτοκρατορία.

    1. avatar d.δ.

      ΚΑΙ ΩΣ ΓΝΩΣΤΟΝ ΕΚΤΟΣ ΤΗΣ ΠΙΤΣΑΣ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΑΙ ΤΟ ΖΑΜΠΟΝ ΕΙΝΑΙ ΕΛΛΗΝΙΚΟ
      -ΒΑΡΙΕΜΑΙ ΝΑ ΣΑΣ ΤΟ ΕΞΗΓΗΣΩ ΤΩΡΑ-,
      ΠΑΝΤΩΣ ΕΙΝΑΙ ΕΛΛΗΝΙΚΟ!
      Α..ΜΗΝ ΤΟ ΞΕΧΑΣΩ!
      ΚΑΙ Ο ΙΗΣΟΥΣ ΕΛΛΗΝΑΣ ΗΤΑΝ..!
      ΜΑ ΗΤΑΝ ΕΒΡΑΙΟΣ;
      ΑΝΤΕ ΒΡΕ ΑΝΤΙΧΡΙΣΤΟΙ,ΑΡΙΣΤΕΡΟΙ,GAY KΛΠ,ΚΛΠ..!

  7. avatar ΑΣΤΑΚΟΣ

    ΡΙΓΑΝΑΔΑ ΤΟ ΛΕΝΕ ΤΟ ΠΙΑΤΟ ΣΤΟ ΧΩΡΙΟ ΜΟΥ ΚΑΙ ΗΤΑΝ ΦΑΙ ΤΗΣ ΦΤΩΧΙΑΣ.

  8. avatar NEKTARIOS MORAITAKIS

    Συγνώμη άλλο τυρί ο ανθότυρος και άλλοι μυζήθρα μην τα μπερδεύετε

  9. avatar NEKTARIOS MORAITAKIS

    Συγνώμη άλλο ο ανθότυρος και άλλο η μυζήθρα είναι δύο διαφορετικά είδη τυριών μην τα μπερδεύετε

  10. avatar ΤΟΞΟΤΗΣ

    ΚΑΙ ΠΟΥ ΝΑ ΔΟΚΙΜΑΣΟΥΝ ΤΥΡΙ [ΦΕΤΑ ] ΜΕ ΠΕΠΟΝΙ 'Η ΚΑΡΠΟΥΖΙ θα τους φυγει το τσερβελο ...............

  11. avatar ΤΟΞΟΤΗΣ

    ΚΑΙ ΠΟΥ ΝΑ ΔΟΚΙΜΑΣΟΥΝ ΤΥΡΙ [ ΦΕΤΑ ] ΜΕ ΠΕΠΟΝΙ 'Η ΚΑΡΠΟΥΖΙ .....

  12. avatar Klai main No3

    και με γύρο...

  13. avatar ανεστης 11

    μηζυθρα τυρι κρεμμα . ρε τι αλλη [...] θα διαβασουμε

    1. avatar innotrading

      άλλο η φρέσκια μυζήθρα και άλλο η ξηρή που δεν αλείφεται, και άλλο το ανθότυρο

    2. avatar Μάλλον

      εννοεί το ανθότυρο (χλωρή ανάλατη μυζήθρα).

Παρακαλούμε περιμένετε ...
Το newsbeast επιλέγει
Το newsbeast προτείνει