Εύκολη πανακότα με μαρμελάδα φράουλα

Βελούδινη απόλαυση


ΣΥΝΤΑΓΕΣ
17:16
12/08/2020
1
loading

Υλικά για 8 άτομα

  • 500 ml φρέσκια κρέμα
  • 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 200 γρ. γιαούρτι κανονικό
  • 2 φακελάκια βανίλια
  • 2 φακελάκια ζελατίνη
  • 2 φλιτζάνια ζάχαρη
  • 2 φλιτζάνια ζεστό νερό
  • 1 κουτί μαρμελάδα φράουλα

Εκτέλεση

  1. Σε ένα μπολ ρίχνετε το ζεστό νερό, τοποθετείτε μέσα την ζελατίνη για να διαλυθεί και αφήνετε για λίγο στην άκρη να κρυώσει. Εν συνεχεία χτυπάτε στο μίξερ την φρέσκια κρέμα μέχρι να πάρει την όψη της σαντιγί.
  2. Ανακατεύετε τα γιαούρτια, τη ζάχαρη, τη βανίλια και τη ζελατίνη, προσθέτετε τη σαντιγί και ανακατεύετε ξανά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
  3. Τοποθετείτε το μείγμα σε ένα πυρέξ ή ατομικές φόρμες και το αφήνετε στο ψυγείο για αρκετές ώρες, μέχρι να σφίξει καλά. Ρίχνετε από πάνω την μαρμελάδα φράουλα και σερβίρετε.

ΚΑΝΤΕ LIKE ΣΤΟ NEWSBEAST.GR

1
σχόλιο
  1. avatar Με φραουλες

    Γλυκές ανάλαφρα προκλητικές απολαύσεις ! Και άλλες φράουλες=Σε λεκανιτσα χτυπατε 4 κροκαδια με 200 γρ ζάχαρη ,60 γρ μαλακωμενο βούτυρο και τα δουλευετε καλά με ξύλινη κουτάλα .Ξεχωριστά σε κατσαρόλα διαλυετε 2 κουταλιές παταταλευρο με 1/2 κιλό χλιαρό γάλα και το ανακατευετε επί 1 τέταρτο σε χαμηλή φωτιά .Το προσθέτετε λίγο λίγο στα αυγά ,προσθέτοντας και 400 γρ φράουλες καθορισμένες και περασμένες από μύλο , 1 ποτηρακι ρούμι ,1/4 σαντιγυ και τέλος τα 4 απραδια των αυγών χτυπημένα σε σφιχτή μαρεγκα .Ριχνετε τώρα μέσα στήν κρέμα 200 γρ ολόκληρες φράουλες ανακατεύοντας με προσοχή ,βαζετε το γλυκό σε σαλατιερα ,αφού ισιωσετε τήν επιφάνεια με ένα υγρό μαχαίρι ,το βαζετε στο ψυγείο για 2 ώρες .Όταν θα το σερβιρετε γαρνίρετε με 200 γρ ολόκληρες φράουλες και μιά ροζέτα σαντιγυ.

Παρακαλούμε περιμένετε ...
Το newsbeast επιλέγει
Το newsbeast προτείνει