Υλικά
- 3 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο, μαγειρεμένο κοτόπουλο
- 2 1/2 φλ. τσαγιού κατεψυγμένο μείγμα λαχανικών
- 2 κ. σ. ανάλατο βούτυρο
- 2 φλ. τσαγιού ζωμό κότας
- 2 κ. σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος
- 2 κ. γλ. φρέσκο θυμάρι
- 1 φύλλο σφολιάτας
Εκτέλεση
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 βαθμούς.
Βήμα 2
Λιώστε το βούτυρο σε ένα μεγάλο σκεύος (κατά προτίμηση να μπαίνει και σε φούρνο) σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία και ανακατέψτε με το αλεύρι μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Βήμα 3
Προσθέστε τα λαχανικά, το ζωμό, την κρέμα γάλακτος, το κοτόπουλο και το θυμάρι και αφήστε να πάρει μια βράση.
Βήμα 4
Αποσύρετε από τη φωτιά και τοποθετείστε το φύλλο ζύμης πάνω από το σκεύος.
Βήμα 5
Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσει, περίπου για 18 λεπτά.
Μάθετε πρώτοι τι συμβαίνει στην Ελλάδα και τον κόσμο στο Google News του Newsbeast. Ακολουθήστε το Newsbeast σε Instagram, Facebook, Twitter και Viber