Καθιερωμένα μαγειρεία και οικογενειακές ταβέρνες που σερβίρουν σπιτικά μαγειρεμένες λιχουδιές, αποτελούν ιδανική αφορμή για μια γευστική έξοδο.

Νόστιμα πιάτα που ξυπνούν μνήμες από τα παλιά, αυθεντικές γεύσεις και η ελληνική κουζίνα στο μεγαλείο της, σε πέντε στέκια της πόλης, με σπιτική θαλπωρή και ζεστό περιβάλλον, που μυούν στην κουζίνα της… μαμάς.

Οικονόμου

Μετρώντας πολλές δεκαετίες λειτουργίας, ο Οικονόμου στα Άνω Πετράλωνα (Τρώων 41 & Κυδαντιδών), αποτελεί μία από τις σταθερές αξίες για φαγητό στη γραφική γειτονιά της Αθήνας. Από τη δεκαετία του 1930, λοιπόν, οι κάτοικοι της περιοχής (και όχι μόνο) έρχονται στον Οικονόμου για το σπιτικό φαγητό του που μαγειρεύει στην κατσαρόλα και θυμίζει πολύ εκείνο της γιαγιάς.

Η Ήπειρος

Μια από τις πιο καλτ διευθύνσεις και ένα από τα θρυλικά ξενυχτάδικα της πόλης, μέσα στη Βαρβάκειο Αγορά. Ό,τι θα έφτιαχνε μία μαμά ή μία γιαγιά στο σπίτι για να ταΐσει την οικογένειά της, φιγουράρει καθημερινά στη βιτρίνα της Ηπείρου και σερβίρεται σε γενναίες μερίδες.

Ψυχή του μαγειρείου η Ράνια που συνεχίζει με αγάπη και μεράκι την παράδοση που ξεκίνησε ο πατέρας της Τζίμης, μυώντας στα μυστικά των αυθεντικών, ηπειρώτικων συνταγών, ελαφρώς πειραγμένων με μια γαλλική νότα. Σημείο αναφοράς του οινομαγειρείου –τι άλλο;– οι ζεστές και χορταστικές σούπες του, που γίνονται καθημερινά ανάρπαστες. Στα όσα πρέπει να δοκιμάσετε, επίσης, τα παραδοσιακά, χειροποίητα σουτζουκάκια.

Μπεμπέκα

Στεγασμένη σε ένα υπέροχο νεοκλασικό στο Χαλάνδρι, η Μπεμπέκα (Διονύσου 16) αποτελεί μια από τις πιο δημοφιλείς νεοταβέρνες της πόλης. Με οικογενειακή διάθεση και ένα περιβάλλον που βγάζει την οικειότητα σπιτιού σερβίρει νόστιμα πιάτα από την ελληνική κουζίνα. Μπιφτέκια, παϊδάκια, μπριζολάκια, κοτόπουλο, κάποια μαγειρευτά και λαχταριστοί μεζέδες συνθέτουν τον κατάλογό της.

Αλεξάνδρα

Ζεστό και φιλικό περιβάλλον και μια οικεία ατμόσφαιρα που θυμίζει αυτή του σπιτιού, το εστιατόριο- ταβέρνα Αλεξάνδρα «κρύβεται» στην Πλατεία Αργεντινής Δημοκρατίας, στην λεωφόρο Αλεξάνδρας, στο ύψος της Χαριλάου Τρικούπη. Τιμά την ελληνική κουζίνα, σερβίροντας και κάποιες τοπικές συνταγές.

Όλα τα πιάτα παρασκευάζονται από επιλεγμένες, ελληνικές πρώτες ύλες. Δοκιμάστε κολοκυθόπιτα, μελιτζάνες στο πήλινο, κεφτεδάκια με δυόσμο, λουκάνικο καπνιστό. Στα συν το ζεστό, χειροποίητο ψωμί και η ενημερωμένη λίστα κρασιών με επιλογές από τον ελληνικό αμπελώνα.

Κίτσουλας

Παραδοσιακό μαγειρείο που λειτουργεί στο Χαλάνδρι (Φιλικής Εταιρείας 25) από το 1946. Εδώ το ντεκόρ είναι απλό –μην περιμένετε επιτηδευμένο ντιζάιν και προσεγμένο ύφος– όμως το φαγητό έρχεται κατευθείαν από την κατσαρόλα της γιαγιάς και σας μυεί με τον καλύτερο τρόπο στις ελληνικές σπιτικές γεύσεις. Ο Κίτσουλας φημίζεται για τις πίτες, το στιφάδο, τους λαχανοντολμάδες και τον κόκορα κρασάτο.

TAGS
Μάθετε πρώτοι τι συμβαίνει στην Ελλάδα και τον κόσμο στο Google News του Newsbeast. Ακολουθήστε το Newsbeast σε Instagram, Facebook και Twitter.