Ένα από τα πιο συνηθισμένα προβλήματα που αντιμετωπίζουμε όταν καθαρίζουμε τις πατάτες μας είναι ότι αυτές μαυρίζουν αν μείνουν για λίγη ώρα έξω χωρίς να μαγειρευτούν.
Ο λόγος που μαυρίζουν είναι από την οξείδωση των ενζύμων όταν έρχονται σε επαφή με τον αέρα. Ωστόσο, υπάρχει ένας τρόπος να τις κρατήσετε για περισσότερη ώρα σαν να είναι φρεσκοκομμένες.
Διαβάστε τη συνέχεια στο baby.gr
