Υλικά

  • 400 γραμμάρια μοσχαρίσιο κρέας
  • 3 αγγουράκια τουρσί κομμένα σε ροδέλες
  • 2 κουταλάκια του γλυκού κάπαρη
  • 1 φλιτζάνι του καφέ κρέμα γάλακτος
  • 1 ποτήρι κρασιού λευκό κρασί
  • 2 κρεμμυδάκια κομμένα σε ροδέλες
  • πιπέρι
  • θυμάρι
  • ελαιόλαδο
  • μπαλσάμικο

Εκτέλεση

Βήμα 1
Αρχικά κόβουμε το κρέας σε χοντρούς κύβους. Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί το λάδι ρίχνουμε μέσα το κρέας και το σοτάρουμε.
Βήμα 2
Στη συνέχεια βάζουμε τις ροδέλες κρεμμυδιού, τα αγγουράκια τουρσί, 2 κουταλάκια του γλυκού κάπαρη, πιπέρι, 1 φλιτζάνι του καφέ κρέμα γάλακτος και τέλος το μισό λευκό κρασί.
Βήμα 3
Τα ανακατεύουμε. Όταν είναι έτοιμα, σερβίρουμε το κρέας σε ένα πιάτο.
Βήμα 4
Στο τηγάνι φροντίζουμε να μείνει λίγη σάλτσα και προσθέτουμε το υπόλοιπο λευκό κρασί ώστε να δέσει.
Βήμα 5
Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι ρίχνουμε αυτή το σος στο μοσχαρίσιο κρέας. Προσθέτουμε προαιρετικά από πάνω λίγο μπαλσάμικο και σερβίρουμε.
TAGS
Μάθετε πρώτοι τι συμβαίνει στην Ελλάδα και τον κόσμο στο Google News του Newsbeast. Ακολουθήστε το Newsbeast σε Instagram, Facebook και Twitter.