Υλικά για 2 άτομα

  • 400 γραμμάρια μοσχαρίσιο κρέας
  • 3 αγγουράκια τουρσί κομμένα σε ροδέλες
  • 2 κουταλάκια του γλυκού κάπαρη
  • 1 φλιτζάνι του καφέ κρέμα γάλακτος
  • 1 ποτήρι κρασιού λευκό κρασί
  • 2 κρεμμυδάκια κομμένα σε ροδέλες
  • πιπέρι
  • θυμάρι
  • ελαιόλαδο
  • μπαλσάμικο

Εκτέλεση

Βήμα 1
Αρχικά κόβουμε το κρέας σε χοντρούς κύβους. Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί το λάδι ρίχνουμε μέσα το κρέας και το σοτάρουμε.
Βήμα 2
Στη συνέχεια βάζουμε τις ροδέλες κρεμμυδιού, τα αγγουράκια τουρσί, 2 κουταλάκια του γλυκού κάπαρη, πιπέρι, 1 φλιτζάνι του καφέ κρέμα γάλακτος και τέλος το μισό λευκό κρασί.
Βήμα 3
Τα ανακατεύουμε. Όταν είναι έτοιμα, σερβίρουμε το κρέας σε ένα πιάτο.
Βήμα 4
Στο τηγάνι φροντίζουμε να μείνει λίγη σάλτσα και προσθέτουμε το υπόλοιπο λευκό κρασί ώστε να δέσει.
Βήμα 5
Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι ρίχνουμε αυτή το σος στο μοσχαρίσιο κρέας. Προσθέτουμε προαιρετικά από πάνω λίγο μπαλσάμικο και σερβίρουμε.
TAGS