Υλικά
- 3 φλ. τσαγιού φυλλώδη λαχανικά (μαρούλι, σπανάκι, ρόκα κ.α.)
- 1/2 φλ. τσαγιού σπόρους ροδιού
- 1/3 φλ. τσαγιού θρυμματισμένο μπλε τυρί
- 1/4 φλ. τσαγιού θρυμματισμένα καρύδια
- 1/4 φλ. τσαγιού βινεγκρέτ βατόμουρου
- Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
- Ανακατέψτε τα φυλλώδη λαχανικά, τους σπόρους ροδιού, το μπλε τυρί και τα καρύδια σε μια μεσαίου μεγέθους σαλατιέρα.
- Προσθέστε τη βινεγκρέτ βατόμουρου λίγο πριν το σερβίρισμα, αλατοπιπερώστε και ανακατέψτε.
- Tip: Προσαρμόστε την ποσότητα των λαχανικών ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Το baby σπανάκι μπορεί να υπερκαλύψει τις γεύσεις, οπότε είναι καλύτερο να το αποφύγετε.
