Είναι ζουμερό, γλυκό και δροσιστικό. Το συναντάς σχεδόν σε κάθε ελληνικό τραπέζι το καλοκαίρι, κομμένο σε τρίγωνα και σερβιρισμένο παγωμένο. Το ξέρεις ως καρπούζι — αλλά ήξερες ότι το “βαφτιστικό” του όνομα είναι υδροπέπων;
Ο λόγιος αυτός όρος προέρχεται από τα αρχαία ελληνικά: ὕδωρ (νερό) + πέπων (ώριμος καρπός). Και κάπως έτσι, το ταπεινό καρπούζι αποκτά ξαφνικά αέρα επιστημονικού κύρους!
Πίσω από το βαρύγδουπο όνομα όμως, παραμένει το ίδιο αγαπημένο φρούτο: γεμάτο νερό, βιταμίνες και γεύση. Είτε σκέτο, είτε με λίγη φέτα στο πλάι, είναι ο πιο απλός τρόπος να γευτείς το καλοκαίρι.
