Οι 8 καλύτερες τροφές για τον θυρεοειδή σας, από ειδικούς στον μεταβολισμό

Όταν μιλάμε για την υγεία και την ευεξία μας, ο θυρεοειδής αδένας δεν έχει πάντα την προσοχή που του αρμόζει. Αυτός ο μικρός, σε σχήμα πεταλούδας, αδένας στη βάση του λαιμού ρυθμίζει τον μεταβολισμό, τον καρδιακό ρυθμό, τη μυϊκή δύναμη, την υγεία των οστών και ακόμη και τη διάθεση.

Αν όμως δεν παίρνει τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται, δυσλειτουργεί και τα αποτελέσματα επηρεάζουν σχεδόν κάθε σύστημα: κόπωση, νωθρότητα, αλλαγές στο βάρος και την ενέργεια.

Γι’ αυτό και η ενσωμάτωση των κατάλληλων τροφών στη διατροφή μας – με στόχο την υποστήριξη του θυρεοειδούς – μπορεί να κάνει τεράστια διαφορά. Όπως εξηγούν ειδικοί στο The Healthy, «o θυρεοειδής αγαπά ιδιαίτερα τροφές πλούσιες σε ιχνοστοιχεία όπως ιώδιο, σελήνιο, ψευδάργυρο και σίδηρο, καθώς και τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη».

Το ευχάριστο είναι πως πολλά από αυτά τα θρεπτικά στοιχεί βρίσκονται σε καθημερινά απλά τρόφιμα, που μπορείτε να ενσωματώσετε εύκολα στη διατροφή σας. Ακολουθούν οι 8 καλύτερες τροφές για τη λειτουργία του θυρεοειδούς, ώστε να στηρίξετε την ορμονική ισορροπία και την ενέργειά σας.

1. Φύκια

Ελάχιστες τροφές για τον θυρεοειδή ανταγωνίζονται τα φύκια σε περιεκτικότητα σε ιώδιο. Είναι εξαιρετική πηγή ιωδίου, το οποίο επιτρέπει στον θυρεοειδή να παράγει τις ορμόνες T4 και T3, που ρυθμίζουν τον μεταβολισμό, την ενέργεια και επηρεάζουν ακόμα και τη λειτουργία της καρδιάς και του πεπτικού.

2. Βραζιλιάνικα φιστίκια (Brazil nuts)

Τα βραζιλιάνικα φιστίκια είναι διάσημα για την υψηλή τους περιεκτικότητα σε σελήνιο, το οποίο βοηθά στην παραγωγή και ενεργοποίηση των θυρεοειδικών ορμονών, ενώ λειτουργεί και ως ισχυρό αντιοξειδωτικό, προστατεύοντας τον αδένα από το οξειδωτικό στρες που μπορεί να διαταράξει την ορμονική ισορροπία.

Μόλις ένα ή δύο βραζιλιάνικα φιστίκια την ημέρα καλύπτουν τις ανάγκες των περισσότερων ενηλίκων σε σελήνιο, υποστηρίζοντας παράλληλα την ανοσοποιητική και θυρεοειδική λειτουργία.

3. Σπόροι (κολοκυθόσποροι, chia, ηλιόσποροι)

Μια μικρή χούφτα από αυτούς τους σπόρους προσφέρει ψευδάργυρο, σελήνιο και άλλα θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν τον θυρεοειδή. Τα χαμηλά επίπεδα ψευδαργύρου μπορούν να μειώσουν τη συμβολή του θυρεοειδούς στη λειτουργία του ανοσοποιητικού, καθιστώντας μας πιο ευάλωτους σε ιώσεις.

Σύμφωνα με τις έρευνες, η επαρκής πρόσληψη ψευδαργύρου σχετίζεται με υγιή παραγωγή θυρεοειδικών ορμονών και ισορροπία του ανοσοποιητικού. Οι ενήλικες γυναίκες θα πρέπει να λαμβάνουν περίπου 8 mg την ημέρα, ενώ οι άντρες περίπου 11 mg.

4. Άπαχο μοσχάρι

Πέρα από την πρωτεΐνη, το άπαχο μοσχάρι είναι πηγή σιδήρου, ο οποίος βοηθά τον θυρεοειδή να αξιοποιήσει το ιώδιο για την παραγωγή ορμονών. Η έλλειψη σιδήρου μπορεί να οδηγήσει σε κόπωση και επιβράδυνση του μεταβολισμού.

Οι ειδικοί προτείνουν την κατανάλωση άπαχου μοσχαρίσιου κρέατος 1–2 φορές την εβδομάδα για φυσική ενίσχυση των αποθεμάτων σιδήρου και άλλων θρεπτικών συστατικών όπως ο ψευδάργυρος και οι βιταμίνες Β.

5. Φακές και φασόλια

Αυτές οι φυτικές τροφές περιέχουν αξιοσημείωτες ποσότητες ψευδαργύρου, καθώς και πρωτεΐνη και φυτικές ίνες που σταθεροποιούν τον μεταβολισμό και την ενέργεια.

Επιπλέον, τα φασόλια θεωρούνται τροφές μακροζωίας και βρίσκονται σταθερά σε πολλές από τις πιο υγιεινές διατροφές του κόσμου. Η κατανάλωση μισού έως ενός φλιτζανιού μαγειρεμένων φασολιών ή φακών μερικές φορές την εβδομάδα είναι ιδανική.

6. Αυγά

Τα αυγά είναι πραγματικοί διατροφικοί θησαυροί. Παρέχουν ποικιλία θρεπτικών συστατικών για τον μεταβολισμό, την ανάπλαση των μυών και, φυσικά, τη λειτουργία του θυρεοειδούς, καθώς περιέχουν τόσο ιώδιο όσο και σελήνιο. Τα περισσότερα από αυτά τα θρεπτικά συστατικά βρίσκονται στον κρόκο, οπότε προτιμήστε ολόκληρα αυγά.

7. Σαρδέλες

Οι σαρδέλες είναι γεμάτες πρωτεΐνη, ωμέγα-3 λιπαρά, ασβέστιο, αλλά και ιώδιο και σελήνιο. Αυτός ο συνδυασμός υγιεινών λιπαρών και μετάλλων μειώνει τις φλεγμονές και ενισχύει την ορμονική ισορροπία.