Η κατανάλωση κοτόπουλου συνδέεται με τον καρκίνο, υποστηρίζει έρευνα

Ανησυχία προκαλεί η μελέτη Βρετανών επιστημόνων


ΥΓΕΙΑ
17:37
09/09/2019
Η κατανάλωση κοτόπουλου συνδέεται με τον καρκίνο, υποστηρίζει έρευνα
13
loading

Αίσθηση και ανησυχία προκαλεί μια νέα έρευνα από το πανεπιστήμιο της Οξφόρδης, σύμφωνα με την οποία η κατανάλωση κοτόπουλου συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου.

Είναι η πρώτη φορά που το λευκό κρέας συνδέεται με την ασθένεια, σύμφωνα με τους Times, που αναφέρουν ότι η κατανάλωση κοτόπουλου συνδέεται με υψηλότερο κίνδυνο μη-Hodgkin λεμφώματος, μιας μορφής καρκίνου του αίματος, ενώ για τους άνδρες σχετίζεται επιπλέον με αυξημένες πιθανότητες εκδήλωσης καρκίνου του προστάτη.

Οι Βρετανοί καταναλώνουν ετησίως περίπου 1,3 δισεκατομμύρια κοτόπουλα, τα οποία θεωρούνται ευρέως ως μια υγιεινή εναλλακτική λύση έναντι του κόκκινου κρέατος.

Τα ευρήματα προέκυψαν από την παρακολούθηση 475.000 μεσήλικων Βρετανών από το 2006 έως το 2014. Αναλύοντας τη διατροφή τους και τις ασθένειες που ανέπτυξαν, εντόπισαν συνολικά 23.000 χιλιάδες κρούσματα καρκίνου.

«Η κατανάλωση πουλερικών συνδέθηκε με τον κίνδυνο κακοήθους μελανώματος, καρκίνου του προστάτη και μη-Hodgkin λεμφώματος», σύμφωνα με τη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of Epidemiology and Community Health.

Η μελέτη δεν αναλύει τα αίτια αυτού το επικίνδυνου συσχετισμού και οι ερευνητές εικάζουν ότι υπάρχουν αρκετοί λόγοι που μπορεί να τον προκαλούν. Μια εξήγηση είναι ότι το ίδιο το κοτόπουλο μπορεί να περιέχει κάποιο καρκινογόνο, αλλά μπορεί να σχετίζεται και με τον τρόπο μαγειρικής των πουλερικών.

ΚΑΝΤΕ LIKE ΣΤΟ NEWSBEAST.GR

13
σχόλια
  1. avatar ΤΑΣΙΑ

    Έχω καρκίνο Ο ΟΓΚΟΛΟΓΟΣ μου είπε ότι στο θέμα της διατροφής του κρέατος το Μόνο υγείηνο είναι το μικρό κατσικάκι.ειναι το Μόνο που δεν πέρνει ορμόνες .

  2. avatar σουρταφερτας

    ποιες δυο βδομαδες??? οι ελληνες εδω με τη καλοπεραση μετα τη τριτη μερα αφαγιας θα εχουν ηδη τις πρωτες παραισθησεις

  3. avatar Τζίμης το λαμόγιο

    Υπάρχει μια βασική παρεξήγηση στο μυαλό του καταναλωτή η οποία οφείλεται στο μάρκετιγκ.Το κρέας της κότας όπως και το κρέας απο το ψάρι είναι κρέας αυτά περι κόκκινου κρεατος και λευκού κρέατος είναι εργαλεία του μαρκετιγκ

  4. avatar Που το πάνε ;

    Αφού και το κοτόπουλο είναι καρκινογόνο , ε , ας το δλο ! Να τρώμε κάθε μέρα σπαλομπριζόλα! Είναι εντελώς [...] οι περί τη διατροφή ερευνητές !

  5. avatar Το παρδαλο κατσικι

    Ειμαστε για γελια αλλα και για κλαματα! Το ζενιθ της ενημερωσης! Σε οποιο σαιτ και να μπεις,σε καθημερινη βαση μας βομβαρδιζουν ,με το τι πρεπει να τρωμε και τι οχι.
    Το ενα κανει κακο εκει το αλλο εδω ,εκεινο αλλου,φατε αυτο για την καρδια,εκεινο για τα ποδια,το αλλο για τα ματια και δεν σταματουν με τιποτα.
    Παν μετρον αριστον. Ετσι συμβαινει και με το φαγοποτι,πλην των ειδικων περιπτωσεων που θα πει ο ιπποκρατειος γιατρος.

  6. avatar έχεις ξεχάσει

    πώς ήταν το κοτόπουλο που έτρωγες μικρός.Αυτό τότε μύριζε κοτίλα.Τώρα αυτό που τρώς μυρίζει σαπίλα.Το χωριάτικο κοτόπουλο δεν έχει ...άσπρο κρέας.Αυτό που τρώς τώρα είναι απλά ένα φτηνιάρικο χημικό σκουπίδι.Είναι εύκολο να το καταλάβεις από την τιμή αν ξέρεις πόσο χρειάζεται να φάει το φυσικό κοτόπουλο για να γίνει δύο κιλά.

  7. avatar Bασιλης

    Κάθε 7 μέρες διπλασιάζουν το βάρος τους κατά την εκτροφή η οποία διαρκεί περίπου 40 μέρες. Γιατί αναρωτιόμαστε αν περιέχουν καρκινογόνες ουσίες.

  8. avatar Κοκορετσις

    Μόνο μαρούλια......

  9. avatar Autoapascholoumenos

    Όλοι στους δρόμους για να φάμε το γρασίδι στο παρτέρι της γειτονιάς μας! Σε λίγο θα τρεφόμαστε αποκλειστικά με κατασκευασμένα τρόφιμα...

  10. avatar Bal

    Καλυτερα να βοσκουμε στα λιβαδια ..τιποτα δεν μπορουμε να φαμε..

  11. avatar Γ.Στας

    Όταν το φας βραστό ,σούπα η με άλλο είδους μαγειρικής ίσως δεν είναι καρκινογόνο .
    Το ψημένο και λίγο Καμμένο και οι πετσες δεν αμφιβάλω ότι είναι βλαβερό.
    Τώρα αν τα κοτόπουλα έχουν καρκινογόνο ουσία ,αυτό είναι πολύ ανησηχιτικο και πρέπει οι επιστήμονες να το ερευνήσουν και να το διαπιστώσουν.

  12. avatar txc

    καλά,σε λίγο θα ζούμε μόνο με τον αέρα!

    1. avatar μόνο με νερό

      ζείς 2 εβδομάαδες, οπότε σκέψου πόση περιττή τροφή καταναλώνεις καθημερινά.

Παρακαλούμε περιμένετε ...
Το newsbeast επιλέγει
Το newsbeast προτείνει