Υλικά

  • 1 κουταλιά γλυκόζη
  • 1/2 κούπας κρέμα γάλακτος
  • 300 γραμμάρια λευκή σοκολάτα

Εκτέλεση

  1. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνετε την κρέμα με τη γλυκόζη. Κατεβάζετε από τη φωτιά και ρίξτε μέσα τα κομματάκια της λευκής σοκολάτας κι ανακατέψτε ώσπου να λιώσουν.
  2. Αφήστε το γλάσο να κρυώσει καλά πριν το χρησιμοποιήσετε.