Υλικά
- 3 φρέσκα κρεμμυδάκια
- 3 κομμάτια στήθος κοτόπουλο κομμένο σε κύβους
- λίγο μαϊντανό
- αλάτι, πιπέρι
- 100 γραμμάρια γραβιέρα τριμμένη
- 100 γραμμάρια ελαιόλαδο
- 300 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
- 1 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί
- 5 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες
Εκτέλεση
- Βράζετε τις πέννες σε αλατισμένο νερό με λίγο λάδι. Σοτάρετε το κοτόπουλο σε κομματάκια. Εντωμεταξύ ενώ έχετε ψιλοκόψει όλα τα υπόλοιπα υλικά, τα προσθέτετε στο κοτόπουλο να σοταριστούν και αυτά.
- Τέλος προσθέτετε τις λιαστές ντομάτες. Ανακατεύετε μαζί τις πέννες και τέλος ρίχνετε την κρέμα γάλακτος.
