Η Νικολέττα Ράλλη μπορεί να πήρε μέρος στα καλλιστεία και να κέρδισε τον πρώτο τίτλο σε διαγωνισμό ομορφιάς στην Κίνα, αλλά ποτέ δεν ήθελε να ασχοληθεί σοβαρά με αυτό το επάγγελμα.

«Το έκανα για το χαρτζιλίκι μου. Δεν φανατίστηκα ποτέ με αυτό το επάγγελμα. Δεν ονειρεύτηκα ποτέ μου να κάνω καριέρα μοντέλου», δήλωσε στο περιοδικό «7μέρες tv».

Εκτός από τη μεσημεριανή εκπομπή στο Star, τη Νικολέττα Ράλλη θα τη δούμε στο νέο σίριαλ του ΑΝΤ1 «Ελεύθερος και ωραίος» να υποδύεται ένα τοπ μόντελ.