Σπαγγέτι καρμπονάρα με αρακά και μπέικον

Χορταστική μακαρονάδα για το μεσημεριανό


ΣΥΝΤΑΓΕΣ
15:19
06/05/2019
4
loading

Υλικά για 2 άτομα

  • 300 γραμμάρια σπαγγέτι
  • ½ κούπας κεφαλογραβιέρα
  • 1 κούπα ρεγκάτο
  • 200 γραμμάρια αρακάς
  • 50 γραμμάρια μπέικον κομμένο σε φέτες
  • 1 κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά
  • αλάτι
  • πιπέρι λευκό
  • μαϊντανό
  • 2 κουταλιές σούπας λάδι

Εκτέλεση

  1. Βράζετε τα σπαγγέτι σε αλατισμένο νερό για 8 λεπτά.
  2. Σε φαρδιά κατσαρόλα ρίχνετε το λάδι και μόλις κάψει λίγο ρίχνετε το μπέικον ψιλοκομμένο και τον αρακά.
  3. Αφήνετε να μαραθούν λίγο χωρίς να καούν.
  4. Ανακατεύετε, ρίχνετε αλάτι και πιπέρι και μόλις απορροφήσουν τα υγρά τους προσθέτετε την κρέμα γάλακτος και τα τυριά και ανακατεύετε.
  5. Όταν λιώσουν τα τυριά προσθέτετε τα ζυμαρικά τα οποία έχετε σουρώσει (όχι πολύ καλά), ανακατεύετε και σερβίρετε στα πιάτα, γαρνίροντας με μαϊντανό ψιλοκομμένο.

ΚΑΝΤΕ LIKE ΣΤΟ NEWSBEAST.GR

4
σχόλια
  1. avatar αποτυχημένος σεφ

    η καρμπονάρα δεν έχει κρέμα γάλακτος και έχει αυγό το οποίο δεν το βλέπω στη συνταγή

  2. avatar κακος

    Αν βάλεις κρέμα γάλακτος ... δεν είναι καρμπονάρα.

    1. avatar audioware

      Η καρμπονάρα ΔΕΝ έχει κρέμα γάλακτος, μόνο εδω την κάνουν έτσι και φυσικά είναι χάλια...

  3. avatar ΠΡΟΔΟΤΗΣ

    Καμία σχέση με καρμπονάρα.

Παρακαλούμε περιμένετε ...
Το newsbeast επιλέγει
Το newsbeast προτείνει