Ξεχώρισε με την παρουσία της στην τελετή λήξης των Ολυμπιακών Αγώνων του 2004. Η Φωτεινή, ένα κορίτσι που μεγάλωσε στα «Παιδικά Χωριά SOS» είναι σήμερα, στα 23 χρόνια της, τελειόφοιτη στο Τμήμα Βιολογίας του Πανεπιστημίου Πατρών.
Η πανέμορφη νεαρή κοπέλα μίλησε στην εκπομπή της Τατιάνας Στεφανίδου για τη ζωή της και πού βρίσκεται σήμερα.
«Από μικρή έλεγα ότι θα γίνω γιατρός γιατί θέλω να σώσω τα παιδάκια που είναι στην Αφρική και να βρω το φάρμακο του καρκίνου. Αργότερα, στο γυμνάσιο, κατάλαβα ότι μου αρέσει πολύ η Βιολογία και άρχισα να φαντάζομαι τον εαυτό μου ως επιστήμονα.
Έτσι θα μου δινόταν η ευκαιρία να κάνω το όνειρό μου πραγματικότητα, που είναι να εργαστώ σε κάτι που θα μπορέσω να προσφέρω στην κοινωνία», ανέφερε η ίδια.
