Ο σκηνοθέτης της γνωστής ταινίας «Hero» ξαφνιάζει, επιλέγοντας να παρουσιάσει τη δική του εκδοχή της κλασικής ταινίας «Μόνο Αίμα»των αδερφών Κοέν, ποτίζοντάς τη με μαύρο χιούμορ.
Σε μια ερημική πόλη της Κίνας, ο Ουάνγκ διευθύνει ένα noodle bar, στο οποίο επίσης μένουν αυτός με τη γυναίκα του και τους υπαλλήλους του. Δεν είναι αυτό που λέμε «το αξιαγάπητο αφεντικό» και ξοδεύει όλα του τα χρήματα προς δικό του όφελος, χρωστώντας στους εργαζομένους του τις αμοιβές τους για μήνες. Υποφέροντας από την κακή διάθεση του Ουάνγκ και την κακομεταχείρισή της από αυτόν, η γυναίκα του συνάπτει σχέση με τον Λι, ο οποίος μπορεί να φτιάχνει με μαεστρία τα noodles, όμως εκτός κουζίνας δεν έχει την ίδια αυτοπεποίθηση…
