Το καλύτερο εστιατόριο του κόσμου για το 2015 ακούει στο όνομα «El Celler de Can Roca», βρίσκεται στη Χιρόνα της Ισπανίας από το 1986 και ανήκει στους τρεις αδερφούς Ρόκα.
Η τελετή απονομής των βραβείων έγινε στο ιστορικό Guildhall του Λονδίνου που διοργάνωσαν το S. Pellegrino και το Acqua Panna. Οι διοργανωτές του διαγωνισμού περιέγραψαν το «El Celler de Can Roca» ως «η φιλοξενία στα καλύτερά της», ενώ το 2014 βρέθηκε στη δεύτερη θέση και το 2013 και πάλι στην πρώτη απομακρύνοντας από την κορυφή το Noma.
Ο διαγωνισμός, που διοργανώνεται από το 2002 από το περιοδικό Britain’s Restaurant, ανταγωνίζεται πλέον τα γαστρονομικά αστέρια που χορηγούνται από τους οδηγούς της Michelin. Βασίζεται στις προσωπικές εμπειρίες περισσότερων από 1.000 σεφ, ιδιοκτητών εστιατορίων και ειδικών του χώρου των τροφίμων και όχι σε προκαθορισμένα κριτήρια.
Περσινός νικητής ήταν το εστιατόριο «Noma» στην Κοπεγχάγη, που κατείχε τον τίτλο πέρυσι, αλλά και από το 2010 ως το 2012 και έπεσε δύο θέσεις πιο κάτω στην τρίτη θέση της λίστας «50 Best Restaurants» μαζί με τον σεφ και ιδιοκτήτη του Ρενέ Ρετζέπι.
Η Osteria Francescana στη Μόντενα της Ιταλίας σχεδόν άγγιξε φέτος τη νίκη μετακινούμενη στη δεύτερη θέση.
Tο Central στη Λίμα ανέβηκε 11 θέσεις κι έφτασε στην τέταρτη, ρίχνοντας στην πέμπτη το Eleven Madison Park της Νέας Υόρκης.
Η πρώτη δεκάδα συμπληρώνεται με το Mugaritz στο Σαν Σεμπαστιάν της Ισπανίας, το Dinner by Heston Blumenthal του Λονδίνου, το Narisawa στο Τόκιο, το D.O.M στο Σάο Πάολο και το Gaggan στην Μπανγκόκ.
Ωστόσο, η φετινή διοργάνωση πραγματοποιήθηκε εν μέσω έντονης κριτικής σχετικά με τη διαδικασία της ψηφοφορίας.
Μία γαλλική οργάνωση, η Occupy 50 Best, πραγματοποίησε διαμαρτυρία κατηγορώντας τους διοργανωτές για σεξιστικές διακρίσεις, προκατάληψη και έλλειψη διαφάνειας στη διαδικασία επιλογής.
Πριν από την επιλογή, ο διευθυντής του ομίλου Ουίλιαμ Ντρου δήλωσε ότι οι διοργανωτές επιστράτευσαν φέτος την εταιρεία συμβούλων Deloitte ως ανεξάρτητο κριτή για να επιβλέψει τη διαδικασία της ψηφοφορίας. Από το 2016 η απονομή των βραβείων θα πραγματοποιείται στη Νέα Υόρκη, για πρώτη φορά εκτός Βρετανίας.
