Μακριά από τα πολυφωτογραφημένα τοπία της Τοσκάνης και τις glam παραλίες του Αμάλφι, το Πιεμόντε παραμένει ένα από τα καλύτερα κρυμμένα μυστικά της Ιταλίας. Πρόκειται για μια περιοχή που συνδυάζει τη γοητεία της παράδοσης με την υψηλή γαστρονομία, προσφέροντας εμπειρίες που μένουν αξέχαστες.
Το φθινόπωρο είναι η καλύτερη εποχή για να την επισκεφθεί κανείς κι αυτό γιατί οι λόφοι, αναγνωρισμένοι ως Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO, βάφονται σε τόνους χρυσού και κεχριμπαριού, οι τρούφες της Άλμπα κάνουν την εμφάνισή τους σε υπαίθριες αγορές και φεστιβάλ, ενώ τα οινοποιεία ανοίγουν τις πόρτες τους για γευσιγνωσίες που αποκαλύπτουν τα μυστικά του nebbiolo, της ποικιλίας που δίνει το περίφημο Barolo και Barbaresco.
Η γαστρονομία στο επίκεντρο
Το Πιεμόντε θεωρείται δικαίως η «Μέκκα» των foodies. Εδώ βρίσκονται εστιατόρια με αστέρια Michelin, αλλά και παραδοσιακές τρατορίες όπου τοπικά πιάτα, όπως τα agnolotti del plin (γεμιστά ζυμαρικά) ή το vitello tonnato, σερβίρονται με γενναιόδωρες δόσεις φρεσκοξυσμένης λευκής τρούφας. Στην Άλμπα, η πρωτεύουσα της τρούφας, το φεστιβάλ φαγητού και κρασιού προσελκύει επισκέπτες από όλο τον κόσμο.
Ο βασιλιάς και η βασίλισσα των κρασιών
Το Barolo και το Barbaresco, τα δύο κρασιά- σύμβολα της περιοχής, προσφέρουν μια εμπειρία που κάθε οινόφιλος ονειρεύεται. Οι επισκέπτες μπορούν να περιπλανηθούν ανάμεσα στα αμπέλια, να δοκιμάσουν εσοδείες κατευθείαν από τα κελάρια και να συνομιλήσουν με οινοποιούς που κουβαλούν γενιές γνώσης. Και το καλύτερο; Ένα ποτήρι εξαιρετικού κρασιού εδώ κοστίζει μόλις λίγα ευρώ -μια μικρή πολυτέλεια που γίνεται καθημερινή απόλαυση.
Αυθεντικές στιγμές
Πέρα από τις γεύσεις, το Πιεμόντε κερδίζει τον επισκέπτη με την απλότητά του. Στις μικρές πόλεις με τα λιθόστρωτα δρομάκια, όπως το Bra ή η Άλμπα, οι ντόπιοι συγκεντρώνονται κάθε απόγευμα για το κλασικό απεριτίφ: ένα prosecco, ένα spritz ή ένα ποτήρι κόκκινο κρασί, πάντα συνοδευμένο από φρεσκοψημένη φοκάτσια. Είναι η πεμπτουσία της ιταλικής καθημερινότητας -μια μικρή απόλαυση που γίνεται τελετουργία.
Γιατί να το βάλετε στη λίστα σας
Το Πιεμόντε δεν είναι μόνο προορισμός· είναι εμπειρία. Είναι οι εικόνες από αμπελώνες που χάνονται στον ορίζοντα, οι μυρωδιές από φρεσκοτριμμένη τρούφα, τα χαμόγελα σε οικογενειακά τραπέζια, οι μικρές στιγμές που αποτυπώνουν την αληθινή dolce vita.
Αν αγαπάτε το φαγητό, το κρασί και τα ταξίδια που «ξυπνούν» όλες τις αισθήσεις, τότε αυτό το κομμάτι της Ιταλίας πρέπει να βρεθεί στην κορυφή της λίστας σας.
