Η νέα άφιξη στο κέντρο της Αθήνας «σερβίρει» το Μοναστηράκι στα… πόδια σας

Το Ather δίνει έμφαση στον ποιοτικό καφέ, τις μεσογειακές γεύσεις και τα προσεγμένα cocktails


ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ
12:18
16/03/2018
Η νέα άφιξη στο κέντρο της Αθήνας «σερβίρει» το Μοναστηράκι στα… πόδια σας
loading

Το Ather άνοιξε ακριβώς απέναντι από την πλατεία Μοναστηρακίου στα τέλη του 2017 και είναι η νέα all day πρόταση στην καρδιά του ιστορικού κέντρου της Αθήνας.

new1_ok

Το όνομά του οφείλεται στην τοποθεσία του –βρίσκεται στη συμβολή των Αθηνάς και Ερμού–, η λειτουργία του βασίζεται στο τρίπτυχο cafe-εστιατόριο-μπαρ, δίνει έμφαση στην ποιότητα ενώ έχει «εμμονή» με τις καλές τιμές και την value for money φιλοσοφία.

ather2_ok

Ανοιχτό από τις 07.00 σας υποδέχεται για καφέ –η έμφαση στο κομμάτι του καφέ γίνεται άμεσα αντιληπτή τόσο από την εικόνα όσο και από την γεύση μόλις απολαύσετε την πρώτη γουλιά– και πλούσιο πρωινό, καθώς διαθέτει 9 διαφορετικές επιλογές. Εμείς ξεχωρίσαμε τον παραδοσιακό καγιανά με φέτα και φρέσκια ντομάτα, καθώς και τον τραχανά με φέτα και αυγά μάτια με τραγανό ψωμί. Κάθε επιλογή για πρωινό στο Ather συνοδεύεται από φρέσκο φυσικό χυμό πορτοκάλι και καφέ φίλτρου ή τσάι του βουνού.

new3_ok

Αργότερα, τη σκυτάλη παίρνουν οι δημιουργικές προτάσεις της ελληνικής και μεσογειακής κουζίνας, που απαρτίζουν την ενημερωμένη κάρτα την οποία έχει επιμεληθεί ο σεφ Δημήτρης Αϊβαλιώτης. Στον κατάλογό του θα βρείτε από ευφάνταστα ορεκτικά και πλούσιες δροσερές σαλάτες, μέχρι φρέσκα ζυμαρικά και πιάτα με εξαιρετικής ποιότητας κρέατα.

ather4_ok

Ο σεφ προτείνει κριθαρότο με σιγομαγειρεμένα μοσχαρίσια μάγουλα και παλαιωμένη γραβιέρα, μοσχαρίσια σπαλομπριζόλα 600 γρ. με καραμελωμένο λεμόνι, γεμιστές πατάτες, ψητά μανιτάρια και κονφί ντοματίνια, φρέσκιες ταλιατέλες με κρέμα παρμεζάνας και μαριναρισμένο φιλέτο κοτόπουλο με μυρωδικά συνοδεία με mix τριών δημητριακών και σάλτσα από φρέσκα μυρωδικά.

ather7_ok

Περίοπτη θέση έχουν και τα γλυκά, τα οποία γράφουν τον πιο γλυκό επίλογο του γεύματός σας εδώ –σφαίρα σοκολάτας με παγωτό βανίλια μπισκότο και ζεστή σοκολάτα γάλακτος και brownies με βανίλια Μαδαγασκάρης, χειροποίητη σαντιγί, τρούφα γάλακτος και καρύδια θα σας βάλουν σε πειρασμό.

ather8_ok

Όσο η ώρα περνάει ο χώρος με τις vintage λεπτομέρειες –πράσινοι βελούδινοι καναπέδες, εντυπωσιακοί καθρέφτες και φωτιστικά, μεγάλες τζαμαρίες που επιτρέπουν άπλετο το φως της ημέρας να διαχέεται στο χώρο– γίνεται όλο και πιο ατμοσφαιρικός.

ather9_ok

Από τις signature προτάσεις της cocktail list σας προτείνουμε τα αγαπημένα μας Gin Smash (τζιν, ανανάς, γκρέιπφρουτ, λάιμ, ροζ πιπέρι), Spicy Margarita (τεκίλα κίτρινη, αρωματικό σιρόπι αγαύης, χυμός λάιμ, sumak rim-μπαχαρικό από την Ινδία) και Snowball Sour (ουίσκι, σιρόπι στρούντελ, μαρέγκα με άρωμα λεμόνι).

ather10_ok

Αυτό δεν σημαίνει, βέβαια, ότι δεν μπορείτε να απολαύσετε ένα κλασικό old fashioned ή ένα διαχρονικό Dry Martini.

ather11_ok

ather13_ok

Πληροφορίες 

Αθηνάς 1 & Ερμού, Αθήνα

Τηλ. 210 3226897

www.ather.gr

Fb page: ATHER Cafe - Bar - Restaurant

Instagram: athercafebar

ΚΑΝΤΕ LIKE ΣΤΟ NEWSBEAST.GR

Παρακαλούμε περιμένετε ...
Το newsbeast επιλέγει
Το newsbeast προτείνει