Σαλάτα κοτόπουλου με αρακά & φρέσκια σαλάτα
Χάρη στον αρακά, αυτή η συνταγή περιέχει αφομοιώσιμη, καλής ποιότητας πρωτεΐνη
Βίβιαν Παπακωνσταντίνου
Η Βίβιαν Παπακωνσταντίνου είναι Διατροφολόγος – Διαιτολόγος με πάθος για την προαγωγή της υγείας και της ευεξίας μέσω της σωστής διατροφής. Εξειδικεύεται στη διαχείριση βάρους, την εκπαίδευση για υγιεινές διατροφικές συνήθειες και την υποστήριξη για την πρόληψη και αντιμετώπιση διατροφικών προβλημάτων. Και επειδή αγαπά τη μαγειρική, δημιουργεί υγιεινές συνταγές που δεν υστερούν σε γεύση, με στόχο να βοηθήσει τους ανθρώπους να βελτιώσουν την ποιότητα ζωής τους, συνδυάζοντας επιστημονική γνώση με πρακτικές λύσεις. Θα την βρείτε στο Linkedin, στο Instagram και στο TikTok.
Brownies γλυκοπατάτας
Με βασικό υλικό την γλυκοπατάτα, ένα ριζώδες λαχανικό τριών αποχρώσεων (κίτρινη, πορτοκαλί, μωβ), αυτή η συνταγή είναι πολύ καλή πηγή βιταμινών Α, Β6 και C.
Φριτάτα με κολοκύθα
Με βασικό υλικό την κολοκύθα, πλούσια πηγή βιταμινών A, C, E και β-καροτίνης, αυτή η συνταγή δεν εξασφαλίζει μόνο νοστιμιά, αλλά και την υγεία των ματιών μας
Σούπα κάστανο
Με βασικό υλικό το κάστανο, αυτή η συνταγή είναι πλούσια σε βιταμίνη C και πηγή πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας – ιδανική για vegan