Υλικά

  • 2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
  • 3/4 φλ. τσαγιού κακάο σε σκόνη
  • 1 κ. γλ. βανίλια
  • 6 φλ. τσαγιού γάλα
  • Ξυλάκια για παγωτό

Εκτέλεση

Βήμα 1
Τοποθετήστε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και ρίξτε μέσα την ζάχαρη, τη σκόνη κακάο, την βανίλια και το γάλα και ανακατέψτε ελαφρά.
Βήμα 2
Αφήστε να πάρει μια βράση το μείγμα και κατεβάστε από την φωτιά. Αφήστε στην άκρη να κρυώσει.
Βήμα 3
Ρίξτε το μείγμα σε ένα μικρό μακρόστενο τσέρκι το οποίο έχετε «ντύσει» με μεμβράνη, αφήνοντας αρκετή επιφάνεια να «τρέχει» στα πλαϊνά.
Βήμα 4
Τοποθετήστε στην κατάψυξη να παγώσει για τουλάχιστον 5 ώρες.
Βήμα 5
Βγάλτε από την κατάψυξη και τοποθετήστε τα ξυλάκια παγωτού στο παγωμένο μείγμα.
Βήμα 6
Τοποθετήστε και πάλι στην κατάψυξη για ακόμη 4 ώρες.
Βήμα 7
Αφαιρέστε το μείγμα με την βοήθεια της μεμβράνης από το τσέρκι και με την βοήθεια ενός μαχαιριού κόψτε σε κύβους το παγωμένο μείγμα, με αντιστοιχία έναν κύβο ανά ξυλάκι.
TAGS