Σε ένα μικρό αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε τα κρεμμύδια για 5 - 6 λεπτά, μέχρι να μαραθούν καλά. Αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά και αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει ελαφρώς...
Πλένουμε και σκουπίζουμε πολύ καλά τα φιλέτα Νιτσιάκος και κόβουμε το καθένα οριζοντίως στη μέση. Τα χτυπάμε καλά με τον μπάτη (ειδικό ξύλινο σφυράκι για την κουζίνα), για να μαλακώσουν και να...
Προθερμαίνουμε το γκριλ σε δυνατή φωτιά. Λαδώνουμε ελαφρώς τα φιλέτα Νιτσιάκος και από τις δύο πλευρές και τα αλατοπιπερώνουμε...
Αν έχουμε ειδική συσκευή ατμομάγειρα, μαγειρεύουμε το κοτόπουλο Νιτσιάκος σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή...
Σε μια μεγάλη, βαθιά κατσαρόλα βάζουμε τις φτερούγες κοτόπουλου Νιτσιάκος και προσθέτουμε νερό ώστε να τις καλύψει κατά 4 - 5 εκ. Ζεσταίνουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, μέχρι να...
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ζωμό κοτόπουλου Νιτσιάκος μέχρι να πάρει μία βράση. Χαμηλώνουμε πολύ τη φωτιά και ρίχνουμε τον τραχανά, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το καρότο, τη δάφνη και το θυμάρι...
Δουλεύουμε μαζί στο μπλέντερ το βασιλικό, το σκόρδο και το ελαιόλαδο, μέχρι να φτιάξουμε μια αρκετά ομοιογενή πάστα...
Ανακατεύουμε μόνα τους τα ξηρά υλικά (1-4) και στη συνέχεια τα υγρά υλικά επίσης μόνα τους. Τα ζυμώνουμε και τα δύο μαζί στο μίξερ για περίπου 5 λεπτά. Τοποθετούμε...
Σε μικρή κατσαρόλα βάζουμε το χυμό και τη ζάχαρη και τα αφήνουμε στην άκρη. Με κοφτερό μαχαίρι κόβουμε τη βανίλια στη μέση κατά μήκος και τη ρίχνουμε στην κατσαρόλα...
Κοσκινίζουμε το αλεύρι και τοποθετούμε σε ένα μπολ μαζί με το αλάτι. Κάνουμε μια λακκούβα στο κέντρο και ρίχνουμε τα χτυπημένα αυγά...
Η εταιρία Νιτσιάκος, με έδρα τα Ιωάννινα και σεβασμό στη παράδοση εδώ και 40 χρόνια, σε συνεργασία με τον βραβευμένο σεφ Χριστόφορο Πέσκια...
Η εταιρία Νιτσιάκος, με σεβασμό στη παράδοση εδώ και 40 χρόνια, προσφέρει μια ξεχωριστή συνταγή για πένες με κοτόπουλο Νιτσιάκος και σπανάκι...
Η γαλοπούλα είναι ένα εξαιρετικό έδεσμα που συγκαταλέγεται στη λίστα των πιο υγιεινών και θρεπτικών επιλογών με πολλά οφέλη για διάφορες. Η εταιρία Νιτσιάκος...
Στην λίστα των πιο υγιεινών διατροφικών επιλογών βρίσκεται και το κουνέλι. Η εταιρεία Νιτσιάκος γνωρίζοντας την υψηλή διατροφική αξία του...
Μία από τις σημαντικότερες επιχειρηματικές δραστηριότητες της εταιρείας Νιτσιάκος είναι η παραγωγή ζωοτροφών καθώς και το εμπόριο πρώτων υλών για ζωοτροφές...
Μία ξεχωριστή συνταγή με βάση το κοτόπουλο Νιτσιάκος, μας δίνει ο βραβευμένος σεφ Χριστόφορος Πέσκιας σε συνεργασία με την εταιρεία Νιτσιάκος...
Η εταιρία Νιτσιάκος με έδρα τα Ιωάννινα και σεβασμό στην παράδοση εδώ και 40 χρόνια, σε συνεργασία με το βραβευμένο σεφ, Χριστόφορο Πέσκια...
Είναι γνωστό πως η πορεία προς την κορυφή απαιτεί σκληρή δουλεία και όραμα. Αυτά τα δύο χαρακτηριστικά διέθετε ο Θεόδωρος Νιτσιάκος..
Η καταξιωμένη επί δεκαετίες εταιρία τροφίμων, Θ. Νιτσιάκος, συναντά τον κορυφαίο σεφ, Χριστόφορο Πέσκια, σε μια συνεργασία που κάνει το φαγητό τέχνη...
Tips για σωστή και ισορροπημένη διατροφή
Σκοράρει κάθε 50 λεπτά και πωλήθηκε με αστρονομικό ποσό
Οι σκέψεις που βρίσκονται στο μυαλό αντρών και γυναικών
Γκρεμίζει τα στερεότυπα ενός ανδροκρατούμενου χώρου
Τιμωρήθηκε για περισσότερες από 10 ξεχωριστές κατηγορίες
Πώς μία ποδοσφαιρική λατρεία γύρισε σε μίσος και από τις δύο πλευρές
Όλοι τις έχουμε μέσα στα σπίτια μας
Η πρώτη κίνηση που πρέπει να έχει στο μυαλό του ο οδηγός του οχήματος
