Άλλη μία υπερτροφή έρχεται από το παρελθόν για να ενταχθεί στις διατροφικές προτιμήσεις του μέλλοντος. Τα καρύδια τίγρης ή tiger nuts ή κίτρινη κύπερη είναι μια από τις λιχουδιές που έχουν βρεθεί σε μεγάλες ποσότητες σε τάφους των Φαραώ.

Τα καρύδια τίγρης είναι στην πραγματικότητα κόνδυλοι που αναπτύσσονται από τη ρίζα ενός υπόγειου φυτού, όπως οι πατάτες. Έχουν μια γλυκιά, γήινη γεύση με ένα άρωμα βανίλιας. Τρώγονται συνήθως είτε ψητά, αλεσμένα (σε αλεύρι ή βούτυρο) ή με το γάλα.

Διαβάστε περισσότερα στο healthstories.gr

TAGS
Μάθετε πρώτοι τι συμβαίνει στην Ελλάδα και τον κόσμο στο Google News του Newsbeast. Ακολουθήστε το Newsbeast σε Instagram, Facebook και Twitter.