Η βρώμη δεν είναι τυχαία ένα από τα πιο δημοφιλή και θρεπτικά δημητριακά, καθώς αποτελεί εξαιρετική επιλογή για την καθημερινή μας διατροφή. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και ιδιαίτερα σε β-γλυκάνες, οι οποίες συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης και στην ομαλή λειτουργία του εντέρου. Χάρη στους σύνθετους υδατάνθρακες που περιέχει, προσφέρει ενέργεια που διαρκεί και βοηθά στον καλύτερο έλεγχο του σακχάρου. Επιπλέον, η υψηλή της περιεκτικότητα σε φυτική πρωτεΐνη ενισχύει τον κορεσμό και τη μυϊκή υγεία, ενώ μας εφοδιάζει με βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μαγνήσιο, σίδηρο και ψευδάργυρο. Ας δούμε, λοιπόν, πώς μπορούμε να λάβουμε όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά φτιάχνοντας ένα πεντανόστιμο και εύκολο πιτάκι βρώμης!
Υλικά (1 πιτάκι)
- 1 αβγό
- 2 γεμάτες κ.σ. βρώμη
- 1 κ.γ. λιναρόσπορο, κοπανισμένο
- λίγες σταγόνες λάδι
Εκτέλεση
- Βήμα 1: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με ένα πιρούνι το αβγό, τη βρώμη και τον λιναρόσπορο.
- Βήμα 2: Ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά ένα αντικολλητικό τηγάνι, το οποίο λαδώνουμε με ελάχιστο λάδι, και βάζουμε σ’ αυτό το μείγμα από το πιτάκι μας.
- Βήμα 3: Ψήνουμε από κάθε πλευρά για 2 λεπτά και το πιτάκι μας είναι έτοιμο.
- Βήμα 4: Σερβίρουμε είτε με τυρί της αρεσκείας μας και λαχανικά, είτε με μέλι, φρούτα και ξηρούς καρπούς, αν αγαπάμε τα γλυκά πρωινά.
Διατροφική αξία ανά τεμάχιο
- Ενέργεια: 121 kcal
- Υδατάνθρακες: 15,2 γρ.
- Πρωτεΐνη: 11,1 γρ.
- Λιπαρά: 5,1 γρ.
- Κορεσμένα λιπαρά: 0,8 γρ.
*Η φωτογραφία έχει δημιουργηθεί με AI
