Newsbeast | Ειδήσεις και νέα από την Ελλάδα και τον Κόσμο.

Θρίαμβος της θάλασσας

Συνταγή από τον Έκτορα Μποτρίνι


ΣΥΝΤΑΓΕΣ
14:51
13/08/2017
tklrna2
loading

Υλικά για 4 άτομα

  • 400 γρ. σπαγκέτι
  • 1 αστακός μικρός
  • 20 μύδια
  • 20 χτένια
  • 10 κιδώνια
  • 8 γαρίδες καθαρισμένες
  • 50 γρ. ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 15 γρ. μαϊντανό ψιλοκομμένο (5γρ. χρησιμοποιούμε στην αρχή και 10 γρ. στο τέλος)
  • 1 πεπεροντσίνο
  • 50 γρ. λευκό κρασί
  • 50 γρ. ντομάτα καρέ
  • 100 γρ. σάλτσα ντομάτας
  • 100 γρ. τοματίνια κονφί
  • 1 λίτρο μπισκ (ζωμός θαλασσινών)
  • 40 γρ. κρέμα γάλακτος
  • Ξύσμα από 1 λεμόνι
  • 2 γρ. ρίγανη
  • 3 φύλλα βασιλικό ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

  1. Σε μία μεγάλη κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο, το σκόρδο και αφήνουμε να αρωματιστεί...

Διαβάστε την εκτέλεση της συνταγής στο botrini.gr.

ΚΑΝΤΕ LIKE ΣΤΟ NEWSBEAST.GR

Παρακαλούμε περιμένετε ...
Το newsbeast επιλέγει
Το newsbeast προτείνει