Μανιταροπιτάκια με νωπό ανθότυρο
Το νωπό ανθότυρο είναι μία πολύ καλή πηγή άσβεστου
Βίβιαν Παπακωνσταντίνου
Η Βίβιαν Παπακωνσταντίνου είναι Διατροφολόγος – Διαιτολόγος με πάθος για την προαγωγή της υγείας και της ευεξίας μέσω της σωστής διατροφής. Εξειδικεύεται στη διαχείριση βάρους, την εκπαίδευση για υγιεινές διατροφικές συνήθειες και την υποστήριξη για την πρόληψη και αντιμετώπιση διατροφικών προβλημάτων. Και επειδή αγαπά τη μαγειρική, δημιουργεί υγιεινές συνταγές που δεν υστερούν σε γεύση, με στόχο να βοηθήσει τους ανθρώπους να βελτιώσουν την ποιότητα ζωής τους, συνδυάζοντας επιστημονική γνώση με πρακτικές λύσεις. Θα την βρείτε στο Linkedin, στο Instagram και στο TikTok.
Overnight oatmeal με φρέσκο ανανά
Η αξία του πρωινού γεύματος είναι ανεκτίμητη
Πρωτεϊνική μακαρονοσαλάτα σε βάζο (ιδανικό γεύμα για τη δουλειά)
Έξυπνο, γρήγορο και υγιεινό γεύμα
Υγιεινή πραλίνα με μέλι
Κακάο: Μια υπερτροφή που δικαίως λατρεύουμε
Αλμυρά pancakes λαχανικών (Κids friendly)
Ένα σνακ γεμάτο βιταμίνες και αντιοξειδωτικά συστατικά
Πρωτεϊνικό κέικ με μύρτιλα σε 30’
Τα μύρτιλα θεωρούνται το ελιξίριο της ζωής
Εναλλακτική «σπανακόπιτα» με τορτίγια
Το σπανάκι είναι πλούσιο σε σίδηρο, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά
Καριόκες χωρίς ζάχαρη με έξτρα πρωτεΐνη
Ένα παραδοσιακό και πεντανόστιμο κέρασμα-λιχουδιά
Αλμυρή βρώμη με φέτα (παραλλαγή του κλασικού τραχανά)
H βρώμη είναι ένα πολύτιμο και πολυδύναμο δημητριακό
Smoothie με κακάο & αβοκάντο
Πλούσια γεύση, υψηλή διατροφική αξία
Σαλάτα με κινόα & παντζάρι
Κινόα: Μία υπερτροφή χωρίς γλουτένη
Κέικ λεμόνι με μέλι
Ποιος μπορεί να αντισταθεί στο κέικ λεμόνι;
Σαλάτα με σύκα, μοτσαρέλα & φιστίκια Αιγίνης
Η γλυκιά γεύση του σύκου είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με τα καλοκαίρια μας
Δροσερή κοτοσαλάτα με σταφύλια
Δροσερά, γλυκά και γεμάτα θρεπτικά συστατικά - πώς να μην είναι τα σταφύλια η τροφή των θεών;
Χούμους (η βασική συνταγή σε υγιεινή εκδοχή)
Φυτική πρωτεΐνη με μεγάλη θρεπτική αξία
Ο απόλυτος χυμός για αποτοξίνωση & ενυδάτωση μετά τις διακοπές
Ένα πολύ δροσιστικό detox ρόφημα
Κρέμα ανανά-καρύδα (με 160 θερμίδες ανά μπολάκι)
Το τροπικό φρούτο με τις λίγες θερμίδες και τις πολλές φυτικές ίνες
Αφράτες πίτες για σουβλάκι με αλεύρι Ζέας
Αν δεν είναι ήδη, θα γίνει το αγαπημένο σας σνακ
Φανουρόπιτα χωρίς ζάχαρη (με 9 υλικά)
Αυτή η εκδοχή με μέλι δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από την πατροπαράδοτη συνταγή
Detox summer smoothie
Αποτοξίνωση μετά τις διακοπές σε ένα ποτήρι
Μπρουσκέτες με σύκο, ανθότυρο, μέλι & σουσάμι
Το σύκο έχει πλούσια γεύση, αλλά δεν περιορίζεται μόνο εκεί
Σοκολατένιες μπάρες με αβοκάντο
Μια «βόμβα» καλών λιπαρών
Ταμπουλέ με φρέσκα λαχανικά & φουντούκια
Μια συνταγή με άκρως μεσογειακή διάθεση
Γεμιστά κολοκυθάκια με σάλτσα και light τυρί
Γευστική και ελαφριά συνταγή
Σαλάτα με σταφύλι, κοτόπουλο και καρύδια
Ποιος μπορεί να αντισταθεί στη γλύκα του σταφυλιού;
Χυμός καρπούζι
Δροσερή και φυσική γλύκα
Χειροποίητο πέστο παντζάρι
Παντζάρι για χαμηλή χοληστερόλη και ομαλή λειτουργία του ήπατος
Smoothie με αβοκάντο και φρούτα
Το αβοκάντο ξεχωρίζει για τις πολλές του βιταμίνες, τις φυτικές ίνες και τα πολύτιμα καλά λιπαρά
Σοκολατένια ψωμάκια με γιαούρτι
Το γιαούρτι είναι ένας διατροφικός θησαυρός με πολλά και αποδεδειγμένα οφέλη για την υγεία
Μπάρες με ταχίνι και cranberries
Τα cranberries θεωρούνται δικαίως υπερτροφή – προσοχή όμως γιατί έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε φυσικά σάκχαρα
Μπουκιές σπανακόπιτας με ανθότυρο
Ένα παραδοσιακό λευκό τυρί με υψηλά ποσοστά πρωτεΐνης
Κοτόπουλο στον φούρνο με ρύζι και λαχανικά
Το λευκό ρύζι εξασφαλίζει ενέργεια και εύκολη χώνεψη
Τέλεια ιδέα για πρωινό με γιαούρτι
Είναι χορταστικό και ισορροπημένο
Φυτική «παρμεζάνα» σε 5 λεπτά
Ένα vegan τυρί «σαν παρμεζάνα»
Χειροποίητη λεμονάδα με σαφράν και τζίντζερ
Το σαφράν είναι ένα μοναδικό και εξεζητημένο μπαχαρικό
Light τυρόπιτα με γιαούρτι στραγγιστό χωρίς φύλλο
Η πιο καλοκαιρινή σαλάτα με πεπόνι, κάσιους & μανούρι
Το πεπόνι δρα κατά του οξειδωτικού στρες και των φλεγμονών
Παγωτό Black Forest με μόλις 180 θερμίδες
Τα κεράσια είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά
Viral σαλάτα καρότο
Τα καρότα είναι σύμμαχός μας για σταθερό σάκχαρο αίματος
Χυμός με φρέσκο ανανά, καρότο, πορτοκάλι & τζίντζερ
Μια τονωτική ένεση για σώμα και νου
Μεξικάνικη σαλάτα γεμάτη πρωτεΐνη
Καλοκαιρινή, χορταστική σαλάτα!
Καλοκαιρινό «τουρλού» με κους κους
Τα εποχιακά λαχανικά είναι ένας θησαυρός στο πιάτο μας
Μεσογειακή μακαρονοσαλάτα με σως γιαουρτιού
Γιαούρτι για υγιές πεπτικό σύστημα
Vegan muffins καρότου
Καρότο για βιταμίνη C και φυτικές ίνες
Soft cookies για παιδιά με 4 υλικά
Ένα αγνό και πεντανόστιμο σνακ
Γρήγορη και εύκολη πίτα με ελάχιστα λιπαρά
Τόσο παραδοσιακή όσο και υγιεινή!
Αφράτο banana bread με κεφίρ
Και γεμάτο φυσικά προβιοτικά…
Τέλεια τονοσαλάτα για βραδινό
Ένα ελαφρύ γεύμα, ιδανικό για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού
Κεφτεδάκια λαχανικών
Η υγιεινή συνταγή για κεφτεδάκια λαχανικών
Ντιπ γιαουρτιού με λαχανικά
Απόλαυση χωρίς τύψεις!