Light noodles με λαχανικά
Συνδυάστε τη γεύση με τα ελαφριά υλικά
Βίβιαν Παπακωνσταντίνου
Η Βίβιαν Παπακωνσταντίνου είναι Διατροφολόγος – Διαιτολόγος με πάθος για την προαγωγή της υγείας και της ευεξίας μέσω της σωστής διατροφής. Εξειδικεύεται στη διαχείριση βάρους, την εκπαίδευση για υγιεινές διατροφικές συνήθειες και την υποστήριξη για την πρόληψη και αντιμετώπιση διατροφικών προβλημάτων. Και επειδή αγαπά τη μαγειρική, δημιουργεί υγιεινές συνταγές που δεν υστερούν σε γεύση, με στόχο να βοηθήσει τους ανθρώπους να βελτιώσουν την ποιότητα ζωής τους, συνδυάζοντας επιστημονική γνώση με πρακτικές λύσεις. Θα την βρείτε στο Linkedin, στο Instagram και στο TikTok.
Detox χυμός με τζίντζερ
Η τζιντζερόλη, το συστατικό που περιέχει η πιπερόριζα (γνωστή περισσότερο ως τζίντζερ), βοηθά το στομάχι να δουλεύει ποιοτικότερα
High protein pizza
Αν νομίζετε ότι η πίτσα είναι junk food, κάνετε λάθος… τουλάχιστον για τη συγκεκριμένη
Κουακερόπιτα με φρούτα & μέλι
Ιδανική για ένα χορταστικό και ισορροπημένο πρωινό γεύμα
Μπουκιές κοτόπουλου με μουστάρδα & πιπεριές
Η αντιοξειδωτική δράση της πιπεριάς βοηθά στην προστασία των κυττάρων από τη φθορά και την πρόωρη γήρανση
Αφράτα και υγιεινά τυροκούλουρα
Υγιεινό σνακ για όλες τις ώρες
Energy smoothie φρούτων
Ένα παγωμένο smoothie είναι ό,τι πρέπει για το ελληνικό καλοκαίρι
Πανακότα με γάλα καρύδας & φρέσκο μάνγκο
Πέρα από το γλυκό της γεύσης του και το ζουμερό της υφής του, το μάνγκο είναι και πολύ υγιεινό
Στραπατσάδα με βλίτα & ντομάτα
Έφτασε ο καιρός να απολαύσουμε το καλοκαιρινό χόρτο που είναι πλούσιο σε σίδηρο, ασβέστιο και αντιοξειδωτικά
Δροσερή πατατοσαλάτα με dressing γιαουρτιού
Το γιαούρτι υποστηρίζει την πέψη και συμβάλλει σε ένα υγιές εντερικό μικροβίωμα
Πρωτεϊνική φριτάτα
Το αβγό αποτελεί πλήρη τροφή για τον άνθρωπο
Smoothie με ροδάκινο και ταχίνι
Το ροδάκινο αποτελείται κατά 88% από νερό
Μους λεμόνι
Χάρη στον χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και την αφθονία αντιοξειδωτικών, τα λεμόνια αξίζουν να βρίσκονται στη διατροφή όλων μας, αλλά ειδικά για τα άτομα που νοσούν από διαβήτη και προδιαβήτη είναι εκ των ων ουκ ανευ.
Ρεβιθόρυζο με ξηρούς καρπούς & πορτοκάλι
Τα ρεβίθια είναι μία από τις βασικές τροφές της μεσογειακής διατροφής - κι αυτό δεν είναι τυχαίο
Ζυμαρικά με λιαστή ντομάτα, φρέσκια μοτσαρέλα & σπανάκι
Αν και ενοχοποιημένα, τα ζυμαρικά είναι ουσιώδες τμήμα μιας ισορροπημένης διατροφής
Κοτόπιτα χωρίς φύλλο με βρώμη & φαγόπυρο
Το φαγόπυρο είναι το μόνο δημητριακό με τόσο υψηλή πρωτεΐνη
Παγωτό φιστίκι χωρίς ζάχαρη
Ένας καρπός με μοναδική ταυτότητα και οφέλη
Πρωτεϊνικές μπάρες σοκολάτας χωρίς ψήσιμο
Ένα θρεπτικό, νόστιμο, γεμάτο πρωτεΐνη σνακ
Φακοσαλάτα με πεπόνι και ξηρούς καρπούς
Λαχανικά, όσπρια, φρούτα και ξηροί καρποί ενώνουν τις δυνάμεις τους σε μία συνταγή!
Soft cookies χωρίς ζάχαρη, με σοκολάτα & ταχίνι
Ταχίνι: Μια υπερτροφή ιδανική και για αλμυρές και για γλυκιές δημιουργίες
Πίτα με baby κολοκυθάκια χωρίς φύλλο
Τα κολοκυθάκια προσφέρουν πολλά οφέλη με ελάχιστες θερμίδες
Σοκολατένιο smoothie για όλες τις ώρες
Ενυδάτωση με γεύση μαζί!
Παγάκια φρούτων γεμάτα βιταμίνες
Τι να πρωτοπεί κανείς για τα φρούτα;
Πρωτεϊνικό κέικ μύρτιλο με frosting γιαουρτιού
Τα μύρτιλα είναι ένας μικρός διατροφικός θησαυρός
Γλυκόξινες γαρίδες με λαχανικά
Οι γαρίδες αποτελούν πλούσια πηγή πρωτεΐνης και ω-3 λιπαρών οξέων
Πρωτεϊνικά μπισκότα βρώμης
Η βρώμη θεωρείται ο βασιλιάς των δημητριακών ολικής άλεσης
Παγωτό κεράσι – μπανάνα χωρίς ζάχαρη
Κεράσια για γερή καρδιά και καλό ύπνο
Κοτόπουλο με σάλτσα τζίντζερ – πορτοκάλι
Νόστιμο και ευέλικτο, το κοτόπουλο είναι μια τροφή με πολλά οφέλη
Τάρτα με μέλι και βερίκοκα
Το βερίκοκο είναι το καλύτερο φρούτο για ομαλή χώνεψη
Παγωμένο smoothie με φρέσκα cranberries & γάλα αμυγδάλου
Ένας θησαυρός στο ποτήρι μας
Ψητοί καροτοκεφτέδες
Τα καρότα έχουν περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια
Χειροποίητη πάστα χουρμά
Τα οφέλη του χουρμά για την υγεία μας είναι αναρίθμητα
Κοτόπουλο με σάλτσα ελιάς
Αν και συνήθως δίνουμε περισσότερη προσοχή στο ελαιόλαδο, οι ελιές είναι εξίσου σημαντικές
Παγωμένη μπάρα γιαούρτι με κεράσια
Εκτός από γευστικό, το κεράσι είναι και ιδιαίτερα θρεπτικό
Πρωτεϊνική μεξικάνικη σαλάτα με κιμά γαλοπούλας
Ένα πολύ χορταστικό πιάτο από τη μεξικάνικη κουζίνα
Κινέζικο ρύζι με λαχανικά & αυγό στο φούρνο
To ρύζι δεν βρίσκεται τυχαία στην κορυφή της πυραμίδας των δημητριακών
Δροσερή σαλάτα με γαρίδες
Τα οφέλη των γαρίδων περιλαμβάνουν βελτιωμένη υγεία των οστών και του εγκεφάλου, διαχείριση βάρους και μειωμένο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων
Αραβική πίτα «καρότου» χωρίς αλεύρι
Το καρότο είναι το φάρμακο της φύσης
Σοκολατένια pancakes με μπανάνα
Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε κάλιο, μαγνήσιο, βιταμίνη C και B6
Πρωτεϊνική ομελέτα με σπανάκι & φέτα
Το παντοδύναμο σπανάκι δρα ευεργετικά και εναντίον του οξειδωτικού στρες
Κέικ λεμονιού με γιαούρτι
Το λεμόνι είναι σύμμαχός μας στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα
Σοκολατένιο smoothie με ταχίνι
Μια κουταλιά ταχίνι την ημέρα, τον γιατρό τον κάνει πέρα
Viral τονοσαλάτα με πολλή πρωτεΐνη
Ο τόνος αποτελεί εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης
Smoothie κεφίρ & φράουλα
Το κεφίρ ξεπερνά σε πρωτεΐνη το γιαούρτι
Τυρόπιτα χωρίς φύλλο με ανθότυρο
Και παραδοσιακό και light
Πρωτεϊνική μπολονέζ με γαλοπούλα
Η γαλοπούλα είναι εξαιρετική πηγή άπαχης πρωτεΐνης
Χειροποίητο παγωτό «σάντουιτς» χωρίς ζάχαρη
Εύκολο, γρήγορο, δροσερό γλυκό χωρίς ζάχαρη
Ελληνική «φοκάτσια» με αλεύρι Ζέας
Ανακαλύψτε τη θρεπτική αξία του δίκοκκου σιταριού
Πρωτεϊνικά brownies με cottage cheese
Με το cottage cheese εξασφαλίζουμε υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη
Αφράτα pancakes χωρίς αυγό
Συνταγή κατάλληλη για βρέφη αλλά και για όσους αποφεύγουν το αυγό