Υλικά
- 500 γρ. μακαρόνια (σπαγγέτι ή πέννες)
- 2 κονσέρβες τόνο σε νερό ή ελαιόλαδο (περίπου 300 γρ.)
- 500 γρ. ντομάτα φρέσκια ψιλοκομμένη ή 2 μικρές κονσέρβες κονκασέ
- 2- 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 4 κ. σ. ελαιόλαδο
- Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- Προαιρετικά: λίγο φρέσκο βασιλικό ή τριμμένο τυρί για σερβίρισμα
Εκτέλεση
- Βράστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
- Σε ένα τηγάνι σοτάρετε το σκόρδο με λίγο ελαιόλαδο μέχρι να μυρίσει.
- Προσθέστε την ντομάτα και αφήστε τη σάλτσα να σιγοβράσει για 3- 4 λεπτά.
- Ανακατέψτε μέσα τον τόνο και αφήστε να ζεσταθεί καλά.
- Ρίξτε τα ζυμαρικά στη σάλτσα και ανακατέψτε καλά ώστε να καλυφθούν ομοιόμορφα.
- Σερβίρετε αμέσως, προσθέτοντας αν θέλετε φρέσκο βασιλικό ή τριμμένο τυρί από πάνω.
