Υλικά
- 4 μεγάλα μήλα, κομμένα σε λεπτές φέτες
- 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 150 γρ. ζάχαρη
- 100 γρ. βούτυρο, λιωμένο
- 2 αυγά
- 1 κ. γλ. κανέλα
- 1 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
- 1 πρέζα αλάτι
- Ζάχαρη άχνη για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C και λαδώστε ένα ταψί.
- Σε ένα μπολ ανακατέψτε το αλεύρι με το μπέικιν, την κανέλα και το αλάτι.
- Σε άλλο μπολ χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη και προσθέστε το λιωμένο βούτυρο.
- Ανακατέψτε τα στερεά υλικά με τα υγρά μέχρι να γίνει ομοιογενές το μείγμα.
- Ρίξτε το μισό μείγμα στο ταψί, στρώστε τα μήλα και καλύψτε με το υπόλοιπο μείγμα.
- Ψήστε για 40- 45 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
- Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη πριν σερβίρετε.
