Το καρπούζι, πλούσιο σε νερό και ηλεκτρολύτες, αποτελεί ιδανική επιλογή για ενυδάτωση, ιδιαίτερα τους καλοκαιρινούς μήνες. Περιέχει λυκοπένιο, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που συμβάλλει στην προστασία των κυττάρων και στην υγεία της καρδιάς. Η φυσική του γλυκύτητα το καθιστά ιδανικό για χυμούς, χωρίς να επιβαρύνει το πεπτικό σύστημα, αποτελώντας εξαιρετική επιλογή για όσους ακολουθούν ισορροπημένη, χαμηλών θερμίδων διατροφή.
Υλικά (2 ποτήρια)
- 500 γρ. φρέσκο καρπούζι, κομμένο σε κύβους
- χυμός ½ λεμονιού
- Προαιρετικά: λίγα φύλλα μέντας για γαρνίρισμα
Εκτέλεση
- Βήμα 1: Βάζουμε τα κομμάτια καρπουζιού στο μπλέντερ και αλέθουμε μέχρι να διαλυθούν πλήρως.
- Βήμα 2: Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και χτυπάμε μέχρι να γίνει ομοιογενής ο χυμός.
- Βήμα 3: Σουρώνουμε για να αφαιρέσουμε τυχόν σπόρους (εκτός αν τους έχουμε αφαιρέσει από την αρχή).
- Βήμα 4: Σερβίρουμε με παγάκια και γαρνίρουμε, αν θέλουμε, με φύλλα μέντας.
Διατροφική αξία ανά ποτήρι
- Ενέργεια: 70 kcal
- Υδατάνθρακες: 17,4 γρ.
- Πρωτεΐνη: 1,3 γρ.
- Λιπαρά: 0,2 γρ.
*Η φωτογραφία έχει δημιουργηθεί με AI
