Newsbeast | Ειδήσεις και νέα από την Ελλάδα και τον Κόσμο.

Πύργος από φέτες ψωμί με γαύρο και σάλτσα από ντομάτα

Συνταγή από τον Έκτορα Μποτρίνι


ΣΥΝΤΑΓΕΣ
12:18
27/08/2017
srg;hroh
1
loading

Υλικά για 4 άτομα

  • 350 γρ. γαύρο καθαρισμένο
  • 80 γρ. μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι
  • 50 γρ. κάπαρη
  • 400 γρ. φρέσκια ντομάτα κομμένη καρέ
  • 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη
  • 12 φέτες ψωμί του τοστ ψημένες
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  1. Φτιάχνουμε μια σάλτσα.
  2. Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το ελαιόλαδο με το σκόρδο, προσθέτουμε τις ντομάτες και αφήνουμε να βράσει μέχρι να πήξει καλά.
  3. Αλατοπιπερώνουμε τον γαύρο και ψήνουμε στο γκριλ για 5-10 λεπτά.
  4. Σε μία πιατέλα τοποθετούμε τη μία φέτα ψωμί κομμένη στρογγυλή με κουπάτ, από πάνω τη σάλτσα, ύστερα το φιλέτο γαύρου, πάλι το ψωμί, τη σάλτσα και το γαύρο και επαναλαμβάνουμε 3 φορές.
  5. Φτιάχνουμε για 4 άτομα.

botrini735x90

ΚΑΝΤΕ LIKE ΣΤΟ NEWSBEAST.GR

1
σχόλιο
  1. avatar Η…

    ...κάπαρη;;;; που πήγε;;;;;;

Παρακαλούμε περιμένετε ...
Το newsbeast επιλέγει
Το newsbeast προτείνει