Υλικά
- 400 γρ. μασκαρπόνε
- 3 αυγά
- 70 γρ. γλυκαντικό τύπου στέβια (μην χρησιμοποιήσετε υγρό γλυκαντικό γιατί δεν θα είναι κρεμώδες)
Εκτέλεση
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Ανακατέψτε όλα τα υλικά με ένα μίξερ και μεταφέρετε τα σε μια στρογγυλή φόρμα.
- Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 40 λεπτά.
- Ελέγχετε το γλυκό κάθε 10 λεπτά.
- Αφήστε να κρυώσει και πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη (προαιρειτκά) πριν το σερβίρισμα.
