Υλικά

  • 200 γρ. βούτυρο
  • 150 γρ. ζάχαρη
  • 4 μεγάλα αυγά
  • 300 γρ. αλεύρι γ.ό.χ.
  • 5 κ. γ. μπέικιν πάουντερ
  • ξύσμα πορτοκαλιού
  • 1 κ. γ. κανέλα
  • 300 γρ. διάφορα αποξηραμένα φρούτα, ψιλοκομμένα

Εκτέλεση

Βήμα 1
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς σε αέρα και αντίσταση.
Βήμα 2
Χτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και προσθέτετε ένα ένα τα αυγά.
Βήμα 3
Προσθέτετε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα, το ξύσμα και τα φρούτα και ανακατεύετε.
Βήμα 4
Αδειάζετε το μείγμα σε μία μακρόστενη φόρμα, την οποία προηγουμένως έχετε βουτυρώσει και αλευρώσει.
Βήμα 5
Ψήνετε για 40 λεπτά με 1 ώρα.
TAGS
Μάθετε πρώτοι τι συμβαίνει στην Ελλάδα και τον κόσμο στο Google News του Newsbeast. Ακολουθήστε το Newsbeast σε Instagram, Facebook και Twitter.