Υλικά

  • 1 κούπα σάλτσα μπάρμπεκιου
  • 2 κούπες τριμμένη μοτσαρέλα
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 έτοιμη ζύμη για πίτσα περίπου 400 γραμμάρια
  • 2 κούπες στήθος κοτόπουλο ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

  1. Σε κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το λάδι και προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το κύμινο και το καγιέν. Τα σοτάρουμε όλα μαζί σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά.
  2. Ρίχνουμε και τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για περίπου 10 λεπτά μέχρι να πήξει ελαφρά η σάλτσα.