Ένα από τα αγαπήμενα μας junk food, είναι οι φτερούγες κοτόπουλου! Αν έχεις επιλέξει μια πιο υγιεινή διατροφή, μπορεί οι τηγανητές φτερούγες κοτόπουλου να έχουν καιρό να μπουν στο στομάχι σου. Ευτυχώς με το airfryer, μπορείς να φτιάξεις και μια πιο υγιεινή εκδοχή τους.
Θα χρειαστείς:
- 1 κιλό φτερούγες κοτόπουλο
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. αλάτι
- 1 κ.σ. μαύρο πιπέρι
- 1 κ.σ. σκόρδο τριμμένο
- 1 κ.σ. καπνιστή πάπρικα
- 1 κ.σ. πιπέρι καγιέν
- 1 κ.σ. κύμινο
- 1 κ.σ. μιξ ιταλικών μπαχαρικών
- 1 κ.σ. μαύρη ζάχαρη
Εκτέλεση:
Θα ταμπονάρεις τις φτερούγες καλά με χαρτί κουζίνας για να φύγει η υγρασία, στη συνέχεια σε ένα μπολ θα ανακατέψεις τα υπόλοιπα υλικά σου. Μόλις τα ανακατέψεις βάλε στο μπολ τις φτερούγες και ανακάτεψε καλά. Βάλε στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα. Τέλος ψήσε στο aifryer στους 180 °C, για 10 λεπτά, γύρισε από την άλλη πλευρά και ψήσε για 10 λεπτά ακόμη!
