Υλικά

Εκτέλεση Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς στις αντιστάσεις και ρυθμίστε τη σχάρα στη μέση. Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το κρεμμύδι στο βούτυρο, προσθέστε τις βραστές πατάτες πολτοποιημένες, θρυμματισμένο τυρί, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και μαϊντανό ψιλοκομμένο. Σε ένα τραπέζι απλώστε ανά δυο φύλλα κρούστας και κόβετε σε τέσσερις λωρίδες.Στη συνέχεια απλώστε 1 κουταλιά της σούπας από το μείγμα πατάτας στο κάτω μέρος του φύλλου και τυλίξτε σε ρολό. Βάζετε τα ρολά σε ένα ταψί με λαδόκολλα και αλείψτε τα με τον κρόκο αυγού και μαύρο σουσάμι. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 18 λεπτά. Περισσότερες συνταγές στο sidagi.gr