Οι επιστήμονες έχουν σοβαρές ενδείξεις ότι το παγωτό προκαλεί εθισμό, όπως ακριβώς και οι ναρκωτικές ουσίες.
Ομάδα επιστημόνων από το Όρεγκον των ΗΠΑ, έκανε έρευνα και κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η συχνή κατανάλωση παγωτού κάνει τον οργανισμό να ζητά όλο και περισότερο.

Οι ερευνητές εξέτασαν 151 εθελοντές και τα αποτελέσματα ήταν εντυπωσιακά! Ο εγκέφαλός τους αντιδρούσε στο παγωτό, όπως αντιδρά ο εγκέφαλος των τοξικομανών στα ναρκωτικά. Μάλιστα, διαπίστωσαν ότι αυτό ισχύει μόνο για το παγωτό και όχι για άλλες τροφές. Ακόμη και το milk shake έγινε δεκτό με λιγότερο ενθουσιασμό!