Υλικά

  • 4 συσκευασίες τυρί κρέμα των 200 γραμμαρίων η καθεμία
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη 200 γραμμάρια
  • 4 αυγά
  • 2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
  • 1 φλιτζάνι σοκολάτα κουβερτούρα σοκολάτας ψιλοκομμένη 150 γραμμάρια
  • 1 συσκευασία γεμιστά μπισκότα σοκολάτας με κρέμα βανίλια
  • 6 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο
  • 1 κονσέρβα κεράσια εμπορίου

Εκτέλεση

  1. Ρίχνετε στο μπλέντερ τα μπισκότα και τα θρυμματίζετε. Στη συνέχεια ανακατεύετε τα θρυμματισμένα μπισκότα με το λιωμένο βούτυρο, μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
  2. Έπειτα βουτυρώνετε μια φόρμα στρογγυλή 28 εκ. με αποσπώμενο πάτο και απλώνετε το μείγμα μπισκότου σε όλη την επιφάνεια της φόρμα και στα πλαϊνά.
  3. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις για 10 λεπτά.