Οι λάτρεις τους υποστηρίζουν πως τα σωστά, αφράτα pancakes με τα κατάλληλα toppings μπορούν να σου φτιάξουν τη μέρα. Κι εμείς δεν μπορούμε παρά να συμφωνήσουμε! Για όσους τα προτιμούν γλυκά, με κολασμένη πραλίνα, τριμμένο μπισκότο ή σε άλλους υπέροχους συνδυασμούς, έχουμε πέντε φρέσκες προτάσεις που σίγουρα θα σας βάλουν σε πειρασμό. Γράφει ο Μίλτος Μιχαλάς Παρακάτω συγκεντρώσαμε μερικά από τα πιο λαχταριστά pancakes που δοκιμάσαμε τελευταία στην Αθήνα και σας προτείνουμε να τα δοκιμάσετε κι εσείς άμεσα!

Kitchen Lab

kithcen_lab Το cafe-bistro του Άκη Πετρετζίκη, που βρίσκεται στην πάνω πλατεία της Αγίας Παρασκευής, διακρίνεται για το φιλικό και παρεΐστικο περιβάλλον του και φυσικά τις μυρωδιές από τις σπιτικές λιχουδιές που παρασκευάζονται καθημερινά στην κουζίνα του. Το brunch που σερβίρεται εδώ περιλαμβάνει pancakes γεμάτα άρωμα, σε απίθανους γευστικούς συνδυασμούς. Τρελό σουξέ έχει το πραλίνα pancake με Feuilletine. Με την πρώτη κιόλας μπουκιά θα κολλήσετε! Πληροφορίες Τασοπούλου 2, Αγία Παρασκευή, kitchenlabcafe.com, fb page: Kitchen Lab

Ρίζα Ρίζα

riza Με έμφαση στον ποιοτικό καφέ, το φαγητό και τα cocktails με ελληνικά αποστάγματα, το all day Ρίζα Ρίζα ήρθε για να προσθέσει τη δική του ξεχωριστή πινελιά στην ανερχόμενη πιάτσα του Κουκακίου, στον πεζόδρομο της Δράκου. Στο μενού βρίσκουμε γευστικά πιάτα και επιλογές για brunch που παρασκευάζονται μπροστά μας στην ανοιχτή κουζίνα. Εδώ απολαμβάνουμε υπέροχα pancakes με σοκολάτα, φράουλες και μπισκότο ή με σοκολάτα και φρέσκες μπανάνες. Πληροφορίες Πεζόδρομος Δράκου 19, Κουκάκι, τηλ. 210 9227267, fb page: Ρίζα Ρίζα

Quinta

quinta Ένα ιδιαίτερο cafe- bar restaurant σε μία από τις πιο καλλιτεχνικές γειτονιές της πόλης. Αυτό είναι το Quinta που μας εκπλήσσει ευχάριστα με τον ιδιαίτερο χώρο του –χωρίζεται σε τρία επιμέρους μέρη: το ισόγειο, τον όροφο και την αυλή–, πίσω από το κόκκινο νεοκλασικό επί της Σαρρή στου Ψυρρή. Με χαρακτήρα που δεν συναντάται εύκολα σε αντίστοιχα στέκια, θα το προτιμήσετε και για το απολαυστικό brunch που σερβίρεται σε καθημερινή βάση (11.00-18.00) και περιλαμβάνει λαχταριστά pancakes με σπιτική μαρμελάδα, πραλίνα ή marple syrup. Πληροφορίες Σαρρή 50, Ψυρρή, τηλ. 210 3242163, fb page: Quinta Διαβάστε ολόκληρο το θέμα στο www.greekguide.com